Crie sua ceia de Natal dos Sonhos com iFood! 🎅🏻

[FernandaEste]

Natal tropical: Sabores que encantam

Ingredientes

• Peixe assado com molho de maracujá: Uma opção leve e saborosa.
• Camarão na moranga: Um prato clássico da culinária brasileira, com um sabor marcante e exótico.
• Frango assado com molho de abacaxi: Uma opção mais tradicional, com um toque tropical.

Acompanhamentos:

• Arroz de jasmim: Um arroz leve e saboroso, com um toque de especiarias.
• Salada de frutas tropicais: Uma opção refrescante e saudável, com um mix de frutas tropicais.
• Farofa de banana: Uma opção diferente e saborosa

Sobremesa:

• Bolo de chocolate com ganache de Bacardi: Uma opção deliciosa e sofisticada, com um toque de Bacardi.
• Sorvete de frutas tropicais: Uma opção refrescante e saudável, com um mix de frutas
• Pudim de tapioca: Uma opção leve e saborosa
  
  

Dica: Para uma decoração tropical, use flores tropicais, frutas e palhas. Você também pode servir os pratos em pratos de barro ou madeira.

[jhu]

Bem Brasil.Bem

Eu amaria poder ter uma ceia de natal com todas as pessoas que eu amo. Com comidas bem típicas do nosso natal brasileiro com com toque de minas:
Pernil,tender, leitão,farofa, arroz com passas, salpicão,tutu,lombo,peru,frango,brigadeiro, beijinhos,panetone,pavê,vinho,suco, guaraná,frutas, um bolo de aniversário para Jesus, frape de chocolate,manjar,pudim,geleia de pimenta biquinho, couve.

Ahh como eu amaria tudo isso. Poder receber todos com cada coisa que gostam para celebrar uma data de amor.

[eduarda.dandolini]

Na minha ceia perfeita, o prato principal é uma pizza incrível de frango com catupiry, daquelas que derretem na boca e ninguém resiste E para a sobremesa? Nada de rabanada ou panetone! Eu escolho um ovo de Páscoa gigante, porque, vamos combinar, a Páscoa é muito mais divertida que o Natal e tem um chocolate bem melhor. Isso sim é uma celebração de verdade!

Pizza de Frango com Catupiry:

Ingredientes:

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite
• 300ml de água morna

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados (aproximadamente 300g)
• 200g de Catupiry (ou requeijão cremoso)
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado (opcional)
• Azeite para refogar
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano
• Queijo mussarela ralado (aproximadamente 200g)
• Azeitonas verdes ou pretas (opcional)
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro e adicione o azeite e a água morna. Misture até formar uma massa. Sove por cerca de 10 minutos até que a massa fique lisa e elástica. Deixe descansar por 1 hora em um lugar quente, coberta com um pano de prato, até dobrar de volume.

Recheio:

2. Refogue o Frango: Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal a gosto. Se quiser, adicione o tomate picado e refogue mais um pouco. Deixe esfriar.

3. Montagem da Pizza: Preaqueça o forno a 220°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando-a com o tamanho desejado. Transfira para uma assadeira untada com azeite. Espalhe uma camada de queijo mussarela por cima da massa.

4. Adicione o Frango e o Catupiry: Coloque o frango refogado sobre a mussarela. Adicione colheradas de Catupiry por cima do frango, distribuindo bem.

5. Finalização e Assado: Leve ao forno e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante e o queijo derretido.

6. Servir: Retire a pizza do forno, decore com azeitonas, orégano, corte em fatias e sirva imediatamente com muita maionese e ketchup!

Agora você tem uma pizza saborosa e cheia de cremosidade!

[Flamenguista]

Apresento a vocês o meu prato de Natal:

CHESTER DOCE

Sim, mas calma gente! Não é um Chester qualquer!!! É uma deliciosa Pavlova de Chester que NÃO vai Chester. Uma receita com muita inspiração para que o meu, o seu, o nosso natal seja o mais lindo possível!

Vamos para a receita?

Receita de Pavlova de Chester

Ingredientes:

Base de merengue:

4 claras de ovo

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de amido de milho

1 colher de chá de vinagre branco

1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

1 xícara de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

1 colher de chá de essência de baunilha

Decoração:

Frutas caramelizadas (abacaxi, pêssego ou figo)

Moldes de chocolate no formato de Chester ou pequenos pedaços temáticos

Modo de preparo:

1. Merengue:

Bata as claras até formarem picos firmes.

Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue brilhante.

Misture o amido de milho, o vinagre e a baunilha delicadamente.

Modele o merengue em formato redondo sobre papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 120°C por cerca de 1h30.

2. Recheio:

Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar chantilly.

3. Montagem:

Preencha o centro da pavlova com o chantilly.

Decore com frutas caramelizadas e os moldes de chocolate temáticos.

Pronto! Uma sobremesa perfeita para a sua noite de Natal!

Observação:
Acabem a sobremesa no mesmo dia e hora!

Todo mundo em casa vai gostar, hein?! @Josineide @JoiceCosta @Isislima @Xandy40 @marylove @Mfranca @Spreas @PaLuz @rafadias @anaka

Só consigo marcar 10, gente.

[Scholze]

Lombo de Tofu Imperial
Prepare-se para uma experiência gastronômica única! O lombo de tofu marinado é a estrela que faltava na sua ceia de Natal. Com uma textura macia e um sabor intenso, ele vai conquistar até os mais resistentes a pratos vegetarianos.

Ingredientes:

1 bloco de tofu firme
1/4 xícara de shoyu
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de mel
1 dente de alho picado
1 colher de chá de gengibre ralado
1/2 colher de chá de tempero cajun
Sementes de gergelim para empanar (opcional)
Modo de Preparo:
Corte o tofu: Corte o bloco de tofu em fatias no tamanho desejado, simulando um lombo.
Prepare a marinada: Em um recipiente, misture todos os ingredientes da marinada até obter um molho homogêneo.
Marine o tofu: Coloque as fatias de tofu em um recipiente raso e cubra com a marinada. Massageie o tofu para garantir que ele absorva todos os sabores. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou idealmente, por algumas horas.
Empane: Empane as fatias de tofu em sementes de gergelim antes de assar.
Assar: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as fatias de tofu em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar.
@Amabilin

[Andreia007]

Bom dia, agradeço as dicas, e já quero participar e concorrer aos prêmios. Feliz Natal e próspero Ano Novo.

[ranielreis]

Nome do Prato: Peru Recheado com Castanhas e Frutas Secas

Ingredientes:

• 1 peru inteiro
• Castanhas-do-pará picadas
• Damasco seco picado
• Uvas-passas brancas
• Farofa temperada
• Manteiga com ervas

Descrição: Um suculento peru assado, recheado com uma mistura harmoniosa de castanhas-do-pará, damascos secos e uvas-passas brancas, envoltos em farofa temperada. A manteiga com ervas realça os sabores, proporcionando uma experiência natalina inesquecível.

Para complementar, imaginei acompanhamentos clássicos como arroz com amêndoas laminadas, salada de folhas verdes com frutas frescas e, para a sobremesa, um pavê de chocolate com nozes. Essa combinação traz o equilíbrio perfeito entre tradição e inovação para o Natal.

Partiu aproveitar a ceia? @xnegx, @brunadob, @Vivi, @FelipeMoraes, @Amabilin, @LucianoRezende, @Francianedias, @guilhermereistg, @Josineide e @Caique.

[Andressa.santosfs]

Nome da minha receita " natal e no Brasil"

Seria um bolo de tapioca com coco decorado com tema de Natal ( granulados verdes e vermelhos)

Ingredientes

1. 2 xícaras de polvilho doce (tapioca)
2. 1 xícara de açúcar
3. 1/2 xícara de manteiga derretida
4. 4 ovos
5. 1 xícara de leite de coco
6. 1/2 xícara de coco ralado
7. 1 colher de sopa de fermento em pó
8. 1 pitada de sal
9. 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o polvilho, açúcar e sal em uma tigela.
3. Adicione a manteiga derretida, ovos, leite de coco e coco ralado. Misture bem.
4. Adicione o fermento e o extrato de baunilha (se usar). Misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por 35-40 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar antes de servir.
8. Granulados verdes e vermelhos para decorar

Comando para IA : bom dia ,Gostaria de uma sobremesa de Natal onde lembre o Natal Brasileiro.

Assim como @iFood é brasileiro acho que o nosso Natal também sempre tem um toque do Brasil e isso é o que faz ele ser inesquecível.

Convido os meus amigos @Moni2 @Rafaelmorais15

[Moni2]

Que delícia @Andressa.santosfs com certeza aceito o convite

[Moni2]

Nome da minha receita " quiche de queijo"
Ingredientes
Massa:
250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher (chá) de água
Sal a gosto
Manteiga e farinha para untar
Recheio:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
4 ovos
80 g de queijo a escolha
80 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos. Quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos. Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo. Unte uma forma redonda de 20 cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa. Reserve.
Ligue o forno em temperatura média de 180ºC. Coloque os ovos, o leite e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor de arame, até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Rale o queijo em ralo grosso. Cubra todo o fundo da massa com o queijo e acrescente o creme de ovos. Polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada. Retire do forno e sirva a seguir.

[Fernandadlimaa]

Tortellini Natalino

[Amabilin]

Sweet Dreams of Xmas

Sobremesa de Avelã em Formato de Coração com Ganache de Pistache

Ao experimentar essa sobremesa, você é imediatamente envolvido por uma combinação harmoniosa de texturas e sabores sofisticados.
A apresentação é um deleite para os olhos: o formato de coração, a superfície brilhante do ganache de pistache e os flocos dourados das castanhas criam um impacto visual irresistível, remetendo a luxo e celebração.
A explosão de texturas:
Os flocos de castanha-do-Pará, nozes e macadâmia oferecem um contraste crocante, adicionando camadas de complexidade à sobremesa. Cada mordida revela novas nuances: a delicada crocância, o toque amanteigado das castanhas e a suavidade dos cremes.

Ingredientes

Base de Avelã:

150g de biscoitos de amêndoa ou aveia (triturados)

100g de avelãs torradas (trituradas)

80g de manteiga derretida

Creme de Avelã:

200g de creme de avelã (tipo Nutella)

200ml de creme de leite fresco

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Ganache de Pistache:

150g de chocolate branco

100g de pasta de pistache

100ml de creme de leite fresco

Decoração:

50g de castanha-do-Pará (picadas)

50g de nozes (picadas)

50g de macadâmias (picadas)

Folhas de hortelã (opcional)

Equipamentos Necessários

Molde em formato de coração

Batedeira

Tigela para banho-maria

Espátula

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Modo de Preparo

1. Base

1. Misture os biscoitos triturados, as avelãs trituradas e a manteiga derretida em uma tigela até obter uma massa úmida.

2. Pressione a mistura no fundo do molde em formato de coração, formando uma camada uniforme.

3. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

2. Creme de Avelã

1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até obter picos suaves.

2. Adicione o creme de avelã, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Bata até formar um creme homogêneo.

3. Espalhe o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por 1 hora.

3. Fazer o Ganache de Pistache

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).

2. Misture a pasta de pistache ao chocolate derretido até ficar uniforme.

3. Adicione o creme de leite fresco e mexa até obter um ganache brilhante e cremoso.

4. Despeje o ganache sobre o creme de avelã, nivelando com uma espátula.

5. Leve à geladeira por mais 2 horas ou até firmar completamente.

4. Finalizar e Decorar

1. Retire a sobremesa do molde delicadamente.

2. Decore com as castanhas (Avelã, Castanha-do-Pará, Pistache, Nozes e Macadâmia) espalhadas sobre o ganache.

3. Se desejar, adicione folhas de hortelã para um toque fresco.

Dicas para Servir

Acompanhe com uma taça de espumante rosé para harmonizar com o sabor rico da sobremesa.

Sirva gelada para destacar os sabores das camadas.

Aproveite essa sobremesa perfeita e elegante!

Se o gato quiser, deixe ele observar os convidados saboreando essa delícia

@mari.daa @Tatiana @Tissi @MonicaGutierrez @Scholze @xnegx @Raquel @MartaBBitten @ranielreis @Akasha

[Docarmo]

Que delicia! Gratidão por compartilhar conosco.

[Docarmo]

Amo quiche deliciaaaaa

[Lidyy]

Nossa… muito criativo

[melise_olive]

Para para para tudoooo! Vc quebrou todos os limites, bateu todos os recordes de delícia, com esse cheesecake de açaí!!! Ia participar, mas… Kkkkkkkk
Quem precisa de Chester, tender, bacalhau se tem uma maravilha dessa na mesa?

[melise_olive]

Hmmmmm não sei como o gato não atacou essa delícia kkkkk faz e me manda de presente de Natal, pufavôzinho

[melise_olive]

Mana do céu, e eu não conheço esse “chocolate de gengibre”, amo esses dois mas nunca vi junto kkkkk

[MartaBBitten]

Você sabe que não sou chegada aos doces, mas esse aí dá vontade de experimentar. Tem todas as nozes que eu gosto, do pistache à macadâmia; sem contar a apresentação muito linda. Amei. 🩷

[Noliver]

Peito de Peru Recheado com Castanhas e Molho de Laranja e Mel", acompanhado de Arroz de Amêndoas e uma Salada Verde com Romã e Nozes.

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Ingredientes:
Peito de peru desossado: 1,5 kg
Castanhas portuguesas cozidas: 200 g
Farinha de rosca: 1 xícara
Alho picado: 2 dentes
Cebola picada: 1 unidade
Salsinha: 2 colheres (sopa)
Azeite de oliva: 2 colheres (sopa)
Suco de laranja: 1 xícara
Mel: 2 colheres (sopa)
Manteiga: 50 g
Sal e pimenta-do-reino: a gosto
Modo de preparo:

1. Abra o peito de peru como uma manta e tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione as castanhas picadas e a farinha de rosca. Misture bem.
3. Adicione a salsinha e recheie o peito de peru. Enrole e amarre com barbante culinário.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1h30, regando com o molho de laranja e mel (misture ambos antes de usar).
5. Ao final, retire o barbante e fatie.

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Arroz de Amêndoas
Ingredientes:
Arroz branco cozido: 4 xícaras
Amêndoas laminadas: 1/2 xícara
Manteiga: 2 colheres (sopa)
Salsinha picada: 2 colheres (sopa)
Modo de preparo:

1. Doure as amêndoas na manteiga em fogo médio.
2. Misture ao arroz e finalize com a salsinha.

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Salada Verde com Romã e Nozes
Ingredientes:
Folhas verdes (alface, rúcula e agrião): 300 g
Sementes de romã: 1/2 xícara
Nozes picadas: 1/2 xícara
Azeite de oliva: 4 colheres (sopa)
Vinagre balsâmico: 2 colheres (sopa)
Sal: a gosto
Modo de preparo:

1. Monte a salada com as folhas verdes, romã e nozes.
2. Misture o azeite, o vinagre e o sal e regue antes de servir.