também nunca vi @melise_olive mas achei a combinação boa
alguém poderia inventar kkkkk
EU COM CERTEZA FARIA UM EMPATONE (PANETONE COM MASSA DE EMPADA) COM RECHEIO DE FRANGO, BACON E MUUUUITO CATUPIRY!
Ingredientes para a Massa de Empada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de água
- 1 ovo
- Sal a gosto
Ingredientes para o Recheio
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 6 fatias de bacon picadas e fritas
- 1 xícara de queijo catupiry
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Misture farinha, polvilho, manteiga derretida, água, ovo e sal. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango, bacon, catupiry, sal e pimenta. Misture bem.
- Abra a massa: Divida a massa em 4 partes. Abra cada parte em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
- Coloque o recheio: Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
- Forme o panetone: Dobre a massa sobre o recheio, formando um cone. Pressione as bordas para fechá-las.
- Assemble o panetone: Coloque os 4 cones em uma forma de panetone, unindo as bases.
- Pincele com ovo: Pincele a superfície com ovo batido.
- Asse: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Sirva: Sirva quente e aproveite!
Dicas
- Use bacon crocante para um sabor mais intenso.
- Adicione queijo parmesão ralado à massa para mais sabor.
- Decore com salsinha ou cebolinha picada.
Espero que gostem dessa receita exclusiva! Nunca vi em lugar nenhum e gostaria MUUUUUUITO que tivesse disponível no Ifood pra comprar nesse natal
Com certeza, só bora aproveitar.
Top amiga!!!
Graças à Deus é até amanhã, pq teve festa da firma ontem e hj eu to só o pó da rabiola kkkkk
Galera, já tô planejando minha ceia de Natal e tá um espetáculo: tem pernil com abacaxi pra gente se sentir chique, peru recheado com farofa porque tradição é tudo, e aquele arroz cheio de passas que divide famílias (mas não pode faltar!). De sobremesa, claro, o pavê pra garantir a piada clássica: é pavê ou pra comer?
Bora @ranielreis @Caique @Vivi @Amabilin @xnegx
Pernil Encantado com Toque Tropical
Entradas
- Tábua de frios: Queijos, embutidos, frutas frescas (uvas, figos) e oleaginosas (nozes, amêndoas).
- Bruschettas natalinas: Pão italiano com tomate cereja, manjericão e um toque de azeite trufado.
- Patê com torradas: Patê de ervas finas ou salmão defumado para agradar aos paladares.
Pratos principais
- Pernil assado com molho de abacaxi: Carne suculenta com um toque agridoce.
- Peru recheado com farofa crocante: Tradicional e irresistível.
Acompanhamentos
- Arroz de festa: Com nozes, passas e cenoura ralada.
- Farofa natalina: Feita com bacon, ovos, cebola e um toque de banana da terra.
- Salada especial: Mix de folhas verdes, morangos, lascas de parmesão e molho de mostarda e mel.
Sobremesas
- Rabanada tradicional: Polvilhada com açúcar e canela, servida quentinha.
- Pavê de chocolate e maracujá: Para não faltar aquela piadinha clássica!
- Frutas cristalizadas e frescas: Um charme e um toque leve para encerrar a ceia.
Dicas extras:
- Decore a mesa com velas e arranjos com pinhas e flores vermelhas.
- Personalize os pratos com etiquetas natalinas ou use louças com motivos de Natal.
Nome do prato/ceia: Noite doce e feliz.
Ceia:
- Frango ao molho de cranberry (na imagem já está servido nos pratos)
- Lasanha de peito de peru com queijo gouda
- Sobremesa: bolo de chocolate branco com nozes e frutas vermelhas.
A ideia desta ceia é misturar os ingredientes mais gostosos do natal com um pitada sofisticada de doçura e inovação, para alegrar e adoçar a noite com os amigos, criando uma atmosfera de celebração bastante especial e inesquecível, com esta combinação marcante de pratos criativos.
Até minhas gatas ficarão com água na boca
Ceia Especial Sensorial de Natal
Perú ao Molho de Maracujá
Ingredientes:
- 1 perú (3-4 kg)
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de louro
Modo de preparo: - Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o perú com sal, pimenta, alho e gengibre.
- Em uma panela, misture o suco de maracujá, mel e azeite.
- Coloque o perú em uma assadeira e regue com o molho.
- Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas.
- Retire o papel e asse por mais 30 minutos.
Cebola Caramelizada
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes, fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: - Em uma panela, cozinhe as cebolas em azeite até ficarem translúcidas.
- Adicione o açúcar e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta.
Acompanhamentos sugeridos:
- Farofa de castanha
- Arroz branco
- Salada de folhas verdes
- Legumes cozidos
Sobremesa
Tiramisù Natalino é uma variação clássica italiana com toque festivo.
Ingredientes
- 250g de biscoitos de champanhe (ou ladyfingers)
- 250g de mascarpone
- 200g de creme de leite
- 100g de açúcar
- 2 colheres de sopa de café forte
- 2 colheres de sopa de licor de café (opcional)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate branco para decorar
- Nozes ou avelãs picadas (opcional)
Modo de preparo - Em uma tigela, misture o café, licor (se usar) e açúcar.
- Mergulhe os biscoitos no café por 3-5 segundos de cada lado.
- Em outra tigela, misture o mascarpone, creme de leite e baunilha.
- Monte o tiramisù em camadas: biscoitos, creme, biscoitos, creme.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Polvilhe com chocolate em pó ou raspas de chocolate branco antes de servir.
Variações Natalinas
- Adicione corantes verdes ou vermelhos ao creme para um toque festivo.
- Decore com nozes ou avelãs picadas para semelhar neve.
- Use biscoitos com forma de estrela ou árvore de Natal.
- Adicione um toque de canela ou noz-moscada ao creme.
Essa ceia é Sensorial porque brinca com os sentidos. O prato principal leva maracujá na preparação, que possui propriedades calmantes e relaxantes, e finaliza com a sobremesa com café na preparação, que desperta e dá energia. Ja a cebola caramelizada me deixa feliz… acho que combina com quase tudo! Espero que gostem
@marquessep bora de desafio?
Querooo! Adorei o seu Empatone kkk
Melhor sobremesa, juntou açaí com cheese cake… perfeição!
Pavêtone
Uma explosão de sabor natalino em cada garfada!
O pavêtone é uma deliciosa releitura do tradicional pavê, perfeito para encerrar sua ceia de Natal com chave de ouro. Com camadas alternadas de Chocotone macio, cremes irresistíveis e finalização especial, essa sobremesa vai conquistar todos os seus convidados.
Ingredientes:
- 1 Chocotone de 500g
- 500ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- 100g de chocolate em pó
- 100g de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 100g de chocolate branco picado
- 100g de nozes picadas
Modo de preparo:
- Prepare o creme de chocolate: Em uma panela, misture o leite, creme de leite, chocolate em pó, açúcar, gemas e amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Prepare o creme branco: Em outra panela, derreta o chocolate branco picado no creme de leite.
- Monte o pavêtone: Em um refratário, alterne camadas Chocotone, creme de chocolate e creme branco. Finalize com uma camada de creme branco.
- Decore e leve à geladeira: Decore com morangos ou nozes picadas. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas:
- Personalize: Adicione frutas vermelhas, frutas secas ou outras especiarias para um toque especial.
- Varie: Use panetone de chocolate ou com frutas cristalizadas.
- Substituições: Substitua o creme de leite por chantilly para uma textura mais leve.
Sirva e aproveite esse clássico natalino com um toque moderno!
Com essa receita simples e deliciosa, você vai encantar a todos e deixar sua ceia de Natal ainda mais memorável.
@Edla.Lima @Dani_Melo @Yofood @LucianaCunha @Brunadomingos @Docarmo @Dani91 @ElisModesto já participaram?
Delícia! Perfeita para o Natal
Torta de Chocolate com Nozes
Esta torta é a união perfeita entre a intensidade do chocolate e a crocância das nozes, criando uma experiência gustativa inesquecível para a sua ceia. Com uma base amanteigada, um recheio cremoso e um toque especial de brilho natalino.
Ingredientes:
Para a Massa:
200g de biscoito tipo maisena triturado
100g de manteiga sem sal derretida
2 colheres de sopa de açúcar
Para o Recheio:
200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura Crocante:
100g de nozes picadas grosseiramente
50g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de canela em pó (opcional)
Para Decorar:
Cerejas em calda
Ramos de alecrim ou outras ervas frescas (para um toque natalino)
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de Preparo:
Prepare a base da torta: Em um recipiente, misture o biscoito triturado, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta de fundo removível (cerca de 22cm de diâmetro) com essa massa, pressionando bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
Prepare o recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo e adicione o chocolate picado e o extrato de baunilha. Mexa bem até o chocolate derreter completamente e incorporar ao creme.
Monte a torta: Despeje o recheio de chocolate sobre a base de biscoito na forma. Alise a superfície com uma espátula.
Prepare a cobertura crocante: Em uma panela, coloque as nozes picadas, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar derreter e caramelizar, envolvendo as nozes. Se desejar, adicione a canela em pó. Despeje essa mistura sobre um papel manteiga e espalhe para esfriar e endurecer. Quebre em pedaços menores.
Decore e leve à geladeira: Distribua os pedaços crocantes de nozes sobre o recheio da torta. Polvilhe açúcar de confeiteiro para um efeito de neve, se desejar. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar bem antes de servir.
Dicas:
Intensifique o sabor do chocolate: Utilize chocolate com maior porcentagem de cacau para um sabor mais intenso.
Varie as nozes: Experimente usar avelãs, castanhas de caju ou amêndoas no crocante para variar o sabor e a textura.
Adicione um toque cítrico: Raspas de laranja ou limão siciliano na massa ou no recheio podem trazer um frescor especial.
Sirva com acompanhamentos: Uma bola de sorvete de creme ou um chantilly caseiro levemente adoçado complementam muito bem essa torta.
Prepare com antecedência: A torta pode ser preparada com até 2 dias de antecedência e mantida na geladeira.
“Natal de Sabores e Afeto”
Prato Principal: Peru Aromático com Ervas Festivas
Ingredientes:
- 1 peru inteiro (cerca de 4-5 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão cortado em quartos
- 1 laranja cortada em quartos
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 500 ml de caldo de galinha
- 200 ml de vinho branco seco
Modo de preparo:
- Preparo do tempero: Misture a manteiga, alho, alecrim, tomilho, sálvia, sal e pimenta. Levante delicadamente a pele do peru e espalhe essa mistura por baixo e por cima da pele.
- Recheio aromático: Insira o limão, laranja e cebola dentro da cavidade do peru.
- Assar: Coloque o peru em uma assadeira, regue com o vinho branco e o caldo de galinha. Cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 3 horas (30 minutos por quilo), retirando o papel nos últimos 40 minutos para dourar. Regue frequentemente com o líquido da assadeira.
Acompanhamento: Farofa Crocante de Pistache
Ingredientes:
- 200 g de farinha de mandioca torrada
- 100 g de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de pistache sem casca (grosseiramente picado)
- 100 g de bacon em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Refogar os ingredientes: Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o bacon até dourar. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Adicionar pistache: Misture os pistaches e deixe tostar levemente.
- Incorporar a farinha: Acrescente a farinha de mandioca e misture bem. Ajuste o sal e a pimenta. Finalize com a salsinha.
Sobremesa: Taça Trufada de Morango com Brigadeiro de Leite Ninho
Ingredientes:
- Para o creme de morango:
- 300 g de morangos picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Para o brigadeiro de leite ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Para montagem:
- 100 g de brigadeiros prontos para decorar
- 200 g de morangos frescos
- Raspas de chocolate branco para finalizar
Modo de preparo:
- Creme de morango: Cozinhe o leite condensado, manteiga e morangos em fogo baixo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
- Brigadeiro de leite ninho: Misture o leite condensado, leite em pó e manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela. Deixe esfriar.
- Montagem: Em taças individuais, faça camadas alternadas de creme de morango e brigadeiro de leite ninho. Finalize com morangos frescos, raspas de chocolate branco e brigadeiros para decorar.
Essa ceia combina tradição, sofisticação e um toque especial de criatividade para tornar a celebração de Natal inesquecível!
Bora?! @JuCast @Andressa.santosfs @SShirley
Minha ceia de natal consiste:
Com minha cachorra sempre participando e para não ter briga esse ano, e ela
não atacar nossa ceia kkkkkkkkk, resolvemos fazer a dela junto com a nossa
Contem:
Pastel;
Ração natural;
Chester;
Nozes;
Pasta de ervas finas;
Água;
Torre de brigadeiros e beijinhos
Uma torre bem brasileira, com brigadeiros e beijinhos num formato natalino.
Afinal, Natal é aniversário, e aniversário tem que ter brigadeiros e beijinhos!


Meu prato dos sonhos chama-se:
Bacalhau Natalino Grelhado, com molho de azeite e alho.
Aqui está uma receita simples e deliciosa:
Ingredientes
- 400g de bacalhau em postas (2-3 cm de espessura)
- 6 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite extravirgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batatas cozidas ou salada para acompanhar
Modo de Preparo
- Preparar o bacalhau: Deixe o bacalhau de molho em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água algumas vezes. Escorra e seque com papel toalha.
- Tempere o bacalhau: Misture sal, pimenta e suco de limão. Aplique sobre o bacalhau, deixando marinar por 30 minutos.
- Grelhar o bacalhau: Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente. Grelhe o bacalhau por 3-4 minutos de cada lado, até dourar.
- Preparar o molho: Misture azeite, alho picado e salsa (se usar).
- Finalizar: Sirva o bacalhau grelhado com o molho de azeite e alho.
Dicas
- Escolha bacalhau de qualidade.
- Ajuste o tempo de grelha conforme a espessura do bacalhau.
- Acompanhe com batatas cozidas, salada ou legumes.
- Decore com ervas frescas.
- Sirva imediatamente.
Variações
- Adicione um fio de mel ao molho para um toque doce.
- Use alho-roxo para um sabor mais intenso.
- Acrescente um pouco de pimentão picado ao molho.
- Sirva com arroz de brócolis ou espinafre.
Vamos experimentar?
Que tal?
@Anne @Edla.Lima @Mirella @Yofood @LucianaCunha @Brunadomingos @Docarmo @Dani91 @ElisModesto @Josineide
Feliz Natal!
Meu prato dos sonhos é rabanadas recheadas
Essa e uma receita que eu gostaria que tivesse no natal dos sonhos Ifood
Aqui está uma receita deliciosa de rabanadas recheadas com doce de leite, perfeita para o Natal!
Ingredientes:
Para o pão:
- 1 pão francês ou pão de forma (preferencialmente do dia anterior)
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para o recheio:
- 1 lata de doce de leite (ou a gosto)
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
-
Preparar o pão: Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. Se estiver usando pão francês, você pode cortar ao meio e depois rechear.
-
Preparar o recheio: Com uma faca, faça um corte em uma das laterais de cada fatia de pão para criar um espaço para o recheio. Coloque uma colher de sopa de doce de leite em cada fatia e feche delicadamente.
-
Preparar a mistura de leite: Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal. Bata bem até que os ingredientes estejam bem incorporados.
-
Molhar as rabanadas: Mergulhe cada fatia recheada na mistura de leite, deixando absorver bem, mas sem desmanchar.
-
Fritar as rabanadas: Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Frite as rabanadas até que fiquem douradas dos dois lados. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo.
-
Preparar a cobertura: Em um prato, misture o açúcar e a canela. Assim que as rabanadas estiverem fritas, passe-as nessa mistura enquanto ainda estão quentes.
-
Servir: Sirva as rabanadas quentes ou em temperatura ambiente. Você pode decorar com um pouco mais de doce de leite por cima ou polvilhar açúcar de confeiteiro, se desejar.
Dicas:
- Para um toque extra, você pode adicionar raspas de laranja ou limão na mistura de leite.
- Experimente rechear com outros sabores, como Nutella, goiabada ou cream cheese.
Um Feliz Natal para todos
Meu prato dos sonhos: Tradicional Peru Natalino.
Aqui está uma receita clássica de peru de Natal:
Ingredientes
- 1 peru de 4 kg
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 xícara de vinho branco (opcional)
Modo de preparo
- Preparo do peru: Lave e seque o peru por dentro e por fora.
- Tempura: Misture manteiga, azeite, alho, sal, pimenta e orégano.
- Untar o peru: Espalhe a tempura por todo o peru, inclusive por dentro.
- Recheio: Coloque rodelas de limão dentro do peru.
- Assar: Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 2 horas e 30 minutos.
- Dourar: Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
- Descanso: Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
Dicas
- Use um termômetro para garantir que o peru atinja 74°C.
- Se desejar, regue com vinho branco durante o cozimento.
- Acompanhe com purê de batata, legumes ou farofa.
Variações
- Peru com laranja: substitua o limão por rodelas de laranja.
- Peru defumado: adicione 2 colheres de sopa de líquido de defumado à tempura.
- Peru com ervas: adicione tomilho, alecrim ou manjericão à tempura.
@Josineide @Amabilin @Vivi @Vanessahq @Xandy40 @Spreas @LucianoRezende @rafadias @Mfranca @ranielreis
Espero que gostem e desfrute deste delicioso peru de Natal!
Feliz Natal para todos.
Meu prato dos sonhos para o Natal:
Incrível Bolo de Trufas Natalino.
Aqui vai uma receita deliciosa de Bolo de Trufas de Natal:
Ingredientes
- Massa do Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de sopa de noz-moscada
- Trufas:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de licor de chocolate (opcional)
- Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Confeitos ou nozes para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: 180°C.
- Prepare a massa:
- Misture farinha, açúcar, manteiga, ovos, fermento, canela e noz-moscada.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 30-40 minutos ou até que esteja cozido.
- Prepare as trufas:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture creme de leite, manteiga e licor (se usar).
- Deixe esfriar.
- Monte o bolo:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- Espalhe as trufas sobre a metade inferior.
- Cubra com a metade superior.
- Cubra com chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Misture creme de leite.
- Espalhe sobre o bolo.
- Decore:
- Confeitos ou nozes.
Dicas
- Use chocolate de qualidade.
- Não cozinhe as trufas.
- Decore com temas natalinos.
- Sirva fresco.
Variações
- Adicione frutas secas ou cristalizadas.
- Use diferentes sabores de chocolate.
- Adicione um toque de café ou noz-moscada.
Espero que você goste desta receita!
@Crisrjbr1969 @Josineide @Mfranca @MARCILIO @Ester_63 @Alecsandro @Vinimed
@Flamenguista @Dani_Melo @izabelepestana
Feliz Natal.
Eu sou apaixonada por bacalhau!