Crie sua ceia de Natal dos Sonhos com iFood! 🎅🏻

[Xandy40]

1. Peru Assado Dourado com Manteiga de Ervas e Vinho

Ingredientes:

1 peru (4-5 kg)
150 g de manteiga (em temperatura ambiente)
4 dentes de alho triturados
2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
2 colheres de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de páprica doce
Suco de 2 laranjas
1 xícara de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola grande cortada em quatro partes
1 cenoura em rodelas
1 cabeça de alho cortada ao meio

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga com alho, ervas, páprica, sal e pimenta.

2. Solte cuidadosamente a pele do peru e passe a manteiga aromatizada entre a pele e a carne, espalhando o restante sobre a superfície do peru.

3. Coloque cebola, cenoura e alho na cavidade do peru.

4. Regue com o suco de laranja e vinho branco.

5. Asse em forno preaquecido a 200°C, coberto com papel-alumínio, por 2,5 horas. Retire o papel, aumente para 220°C e deixe dourar por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira a cada 15 minutos.

6. Chester Glaceado com Mel e Laranja

Ingredientes:

1 chester (3 kg)
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de mel
Suco de 2 laranjas
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
Raspas de laranja para decorar
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere o chester com sal e pimenta.

2. Misture a manteiga, mel, suco de laranja e mostarda.

3. Pincele a mistura por toda a ave.

4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 2 horas.

5. Retire o papel, pincele novamente com o glacê e asse por mais 30 minutos até dourar.

6. Finalize com raspas de laranja.

7. Salada de Maionese com Toque Especial

Ingredientes:

5 batatas médias em cubos cozidas
2 cenouras em cubos cozidas
1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
1 maçã verde picada
1 lata de milho verde
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese de boa qualidade
2 colheres de sopa de creme de leite
Salsinha fresca picada para decorar
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture batatas, cenouras, ervilhas, milho, maçã e azeitonas em uma travessa.

2. Adicione a maionese e o creme de leite e misture suavemente.

3. Ajuste o sal e decore com salsinha fresca.

4. Panetone Gourmet

Ingredientes:

1 panetone tradicional de frutas ou chocolate
200 g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de creme de leite
Frutas secas, nozes ou amêndoas para decorar

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para fazer uma ganache.

2. Despeje a ganache sobre o panetone e decore com frutas secas e nozes.

3. Sirva em fatias para os convidados.

4. Sobremesa: Mousse de Chocolate com Ganache e Amêndoas

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
2 colheres de açúcar
Amêndoas laminadas para decorar
Ganache de chocolate (opcional, para a cobertura)

Modo de Preparo:

1. Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
2. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore delicadamente ao creme de chocolate.
3. Leve à geladeira por 3 horas.
4. Finalize com ganache e amêndoas laminadas para uma apresentação impecável.

@Spreas @Josineide @Francianedias @lidy2 @Flamenguista @anaka @marylove @JoiceCosta @Neusimar @MayconN

[Lunarenata]

A magia do Natal

Essa época do ano é com certeza a melhor de todas na minha opinião, celebramos em família, meu porto seguro, mais um ano que passamos. Também tem as desavenças que costumam acontecer mas o Natal vem exatamente para lembrarmos que precisamos respeitar uns aos outros, não somos perfeitos. Para mim é isso que simboliza esta data, além do real significado dela ainda temos tudo isso para refletir e aproveitar nosso porto seguro!

Os ingredientes:

Peru
Torta salgada
Frutas
Doces
Pães
Acompanhamentos
Vinho e bebidas

Enfim, isso é a Magia do Natal

@Mfranca @Xandy40 @natanista @Francianedias @rafadias @ranielreis @izabelepestana @MaryLuz

[tchicah]

Harmonia de sabores doNatal

Cardápio

1. Ave Natalina (Peru ao Molho de Laranja e Gengibre): prato principal
2. Salada de Lichia e Framboesa com Queijo de Cabra: entrada
3. *Torta Francesa de Natal: sobremesa

Ingredientes
Peru ao Molho de Laranja e Gengibre

• 1 peru (4-5 kg)
• 2 laranjas
• 2 cm de gengibre fresco
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta
• Ervas frescas (tomilho, alecrim)

Salada de Lichia e Framboesa

• 1 xícara de lichia fresca
• 1 xícara de framboesas frescas
• 1/2 xícara de queijo de cabra ralado
• 1/4 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta

Torta Francesa de Natal (Bûche de Noël)

• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 xícara de creme de leite
• Frutas secas (amêndoas, nozes) para decoração

Modo de Preparo
Peru ao Molho de Laranja e Gengibre

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o peru com sal, pimenta e ervas.
3. Misture laranja, gengibre, mel e azeite para fazer o molho.
4. Asse o peru por 2 horas, regando com o molho a cada 30 minutos.

Salada de Lichia e Framboesa

1. Misture lichia, framboesas, queijo e nozes.
2. Prepare o molho com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
3. Sirva a salada como entrada.

Torta Francesa de Natal

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture farinha, açúcar, ovos, manteiga e fermento.
3. Adicione baunilha e creme de leite.
4. Asse por 25-30 minutos.
5. Decore com frutas secas.

Dicas

1. Use ingredientes frescos.
2. Prepare o peru com antecedência.
3. Decore a mesa com velas e flores.
4. Sirva vinho ou champanhe como bebida.

Tempo de Preparo

• Peru: 2 horas
• Salada: 20 minutos
• Torta: 30 minutos
• Total: 3 horas

Rendimento

• 8-10 pessoas

Espero que essa receita ajude a tornar sua ceia de Natal inesquecível!

@drickah @Isislima @Lariyh

[anafvrs]

Nome do Prato: Brownie Festivo com Cobertura de Pistache e Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Para o brownie:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 150 g de manteiga sem sal
• 3 ovos grandes
• 200 g de açúcar refinado
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 g de farinha de trigo
• 30 g de cacau em pó (100% cacau)
• 1 pitada de sal

Para a cobertura de pistache:

• 200 g de creme de leite fresco (ou cream cheese, se preferir mais encorpado)
• 100 g de pistache descascado e moído (reserve alguns inteiros para decorar)
• 50 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para os toppings:

• 6 morangos frescos, cortados ao meio
• 8 cerejas frescas com cabo (se possível)
• 50 g de mirtilos frescos
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar como “neve”)

O Brownie Festivo com Cobertura de Pistache e Frutas Vermelhas é uma sobremesa que combina a intensidade do chocolate meio amargo com a suavidade e o toque levemente salgado da cobertura de pistache. As frutas vermelhas – morangos, cerejas e mirtilos – trazem um frescor doce e ácido que equilibra a riqueza do brownie, enquanto o açúcar de confeiteiro adiciona um charme visual e um leve toque adocicado final. Cada mordida é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para encerrar uma ceia natalina com elegância e aconchego.

Vem participar!
@eduarda.dandolini

[Viviana]

Torta Fricazza Alla Italiana

Ingredientes

• 1 xícara de muçarela fresca picada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga derretida

Massa

1. Misture farinha, manteiga, ovos e sal.
2. Amasse até obter uma massa homogênea.
3. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio

1. Misture muçarela, parmesão, cebola, alho, azeite, orégano, sal e pimenta.
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
3. Coloque o recheio no centro.
4. Dobre a massa, formando um retângulo ou círculo.
5. Pincele com ovo batido.

Cozimento

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse por 35-40 minutos ou até dourar.
3. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Use muçarela fresca para evitar umidade excessiva.
• Não sobrecozinhe.
• Sirva quente ou frio.
• Acompanhe com vinho tinto suave.

Variações

• Adicione ervas frescas (manjericão, orégano).
• Substitua muçarela por ricota ou queijo cremoso.
• Acrescente presunto ou pepperoni.

Buon appetito!!

Ti auguro um Natale, pieno di gioia!!!
(Desejo um Natale cheio de alegria para você)

Buon Natale!!!
(Feliz Natal!!)

@LucianoRezende @Eduarda3 @Amabilin

[eduarda.dandolini]

MEU DEUS!! Faz pra gentee

[Tande]

Peru de Natal Banhado a Ouro

Ingredientes:

• 1 peru grande (cerca de 5 a 7 kg)

• Sal e pimenta a gosto

• 1 limão

• 1 cabeça de alho

• Ervas frescas (sálvia, tomilho, alecrim)

• 1 cebola grande

• 2 cenouras grandes

• 1 talo de aipo

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 1 xícara de caldo de frango

• Folhas de ouro comestível (disponível em lojas especializadas em confeitaria)

Método:

1. Preparar o Peru:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

• Lave o peru e seque-o bem com papel toalha.

• Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.

2. Recheio e Aromas:

• Corte o limão ao meio, descasque e pique o alho, e prepare as ervas.

• Coloque o limão, algumas ervas e o alho dentro da cavidade do peru.

• Corte a cebola, as cenouras e o aipo em pedaços grandes e coloque-os no fundo da assadeira para criar uma base para o peru.

3. Assar:

• Esfregue a manteiga por toda a pele do peru para garantir uma crosta dourada.

• Coloque o peru em cima das verduras na assadeira.

• Despeje o caldo de frango na assadeira para manter a umidade.

• Cubra o peru com papel alumínio e leve ao forno.

4. Cozimento:

• Asse por cerca de 3 horas, dependendo do tamanho do peru. Retire o papel alumínio na última hora para dourar a pele.

• Verifique a temperatura interna do peru; deve estar em cerca de 75°C para estar completamente cozido.

5. Descanso:

• Retire o peru do forno e deixe-o descansar por pelo menos 30 minutos antes de cortar. Isso ajuda a redistribuir os sucos.

6. Decoração com Ouro:

• Para a parte “banhado a ouro”, use folhas de ouro comestível. Com cuidado, aplique as folhas de ouro sobre a pele do peru. A folha de ouro é extremamente fina e pode ser delicada de manusear.

[Julliana]

Banofee Natalino

Ingredientes

1. Merengue:

• 3 claras de ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de creme de tartaro

1. Creme de Banoffee:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de caramelo líquido

1. Montagem:

• 4-6 bananas fatiadas
• 1 xícara de nozes picadas (opcional)
• Chocolate ralado ou confeitos para decorar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: 180°C.
2. Faça o merengue: Bata as claras até formar picos firmes. Adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até ficar brilhante.
3. Asse o merengue: Despeje a mistura em uma assadeira untada e asse por 1 hora e 30 minutos.
4. Prepare o creme de banoffee: Misture o leite condensado, manteiga, baunilha e caramelo em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até obter uma mistura cremosa.
5. Monte a sobremesa: Coloque o merengue em um prato, cubra com o creme de banoffee, bananas fatiadas e nozes picadas (se desejar).
6. Decore: Com chocolate ralado ou confeitos natalinos.

Dicas

1. Use bananas maduras para melhor sabor.
2. Adicione um toque de canela ou noz-moscada ao creme de banoffee.
3. Decore com folhas de hortelã ou cerejas para um toque festivo.

Variações

1. Adicione chocolate ao creme de banoffee.
2. Use frutas secas (como damascos ou ameixas) em vez de bananas.
3. Faça um merengue de chocolate adicionando cacau em pó à mistura.

Você gostaria de mais sugestões ou variações?

[Cris22]

Uau que ceia maravilhosa… Adorei.

[adalla]

Receita feita com Amor♥️

Uma família reunida, com os olhos brilhando de alegria, dividindo um delicioso panetone. A luz das velas cintila sobre a mesa, criando um ambiente acolhedor e cheio de amor. Essa é a essência do Natal!

A Receita Secreta: Amor

A receita do nosso panetone? Amor, sim! Mas, para te ajudar a preparar essa iguaria, vamos compartilhar uma receita básica e deliciosa que você pode adaptar ao seu gosto:

Panetone Natalino

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas-passas
• 1 colher de chá de essência de panetone
• 100g de açúcar
• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 4 gemas
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo para pincelar
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Hidrate as frutas: Coloque as uvas-passas em água morna por cerca de 30 minutos. Escorra e reserve.
2. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, as frutas hidratadas, a essência, o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
4. Modelagem: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e modele os panetones. Coloque-os em formas untadas e enfarinhadas.
5. Segunda fermentação: Cubra os panetones com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Assamento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele os panetones com ovo batido e polvilhe com açúcar. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Dicas:

• Frutas cristalizadas: Você pode usar diferentes tipos de frutas cristalizadas, como cerejas, abacaxi ou laranja.
• Essência: A essência de panetone dá um sabor característico à receita, mas você pode substituí-la por outras essências, como laranja ou baunilha.
• Decoração: Após assados, os panetones podem ser decorados com glacê real, frutas cristalizadas ou raspas de chocolate.

O toque especial:

Lembre-se, o ingrediente mais importante de qualquer receita é o amor! Ao preparar o panetone, coloque todo o seu carinho e dedicação. Essa energia positiva será transmitida para quem saborear essa delícia.

Que a sua ceia de Natal seja repleta de amor, paz e alegria!

[melise_olive]

Tô querendo KKK vou participar

[izabelepestana]

Receita: Casa de Gengibre Gigante

Ingredientes para a Massa de Gengibre:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 1 ovo

Ingredientes para a Decoração:

• Glacê real (feito com açúcar de confeiteiro e clara de ovo)
• Doces variados (candy canes, balas de goma, chocolate, etc.)
• Coco ralado (para representar a neve)
• Macarons e biscoitos festivos

Instruções:

1. Preparar a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, gengibre, canela, cravo, bicarbonato e sal. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o mel e o ovo, misturando bem. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga até formar uma massa homogênea.

2. Modelar a Casa: Divida a massa em partes e use um rolo para estender. Corte as peças da casa (paredes, telhado) usando moldes ou formas. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam firmes. Deixe esfriar completamente.

3. Montar a Casa: Use glacê real para unir as peças da casa. Deixe secar por algumas horas ou durante a noite.

4. Decorar: Decore a casa com glacê colorido, doces, e flocos de coco. Adicione macarons e biscoitos ao redor para um toque festivo.

5. Exibir: Coloque a casa em uma mesa decorativa, cercada por luzes e outros enfeites natalinos.

Essa sobremesa não só é deliciosa, mas também se torna uma linda peça central para as festividades de Natal!

@Vinimed @Flamenguista @LucianoRezende @Mfranca @Francianedias @Lariyh @Tupolev

[LucianoRezende]

A ceia dos sonhos é um Bacalhau à Provençal com alcaparras e é dos sonhos, porque com o preço do quilo da bacalhau hoje, só em sonho mesmo.

Bacalhau à Provençal com Alcaparras: Um Clássico Natalino

O bacalhau à provençal é um prato tradicional e saboroso, perfeito para a ceia de Natal. A adição das alcaparras confere um toque especial e salgado à receita.

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 50g de azeitonas pretas sem caroço
• 50g de alcaparras
• 1 ramo de salsa picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Batatas cozidas para acompanhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Dessalgue o bacalhau: Coloque o bacalhau em uma tigela grande com água fria e leve à geladeira por 48 horas, trocando a água a cada 12 horas.
2. Prepare o refogado: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, os pimentões até dourarem.
3. Monte o prato: Em um refratário, coloque o bacalhau dessalgado em lascas, adicione o refogado, as azeitonas, as alcaparras e a salsa picada.
4. Tempere: Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o bacalhau dourar.
6. Sirva: Sirva quente, acompanhado de batatas cozidas e uma salada verde.

Dicas:

• Batatas: Para um acompanhamento mais saboroso, você pode cozinhar as batatas com alecrim e azeite.
• Vinho: Um bom vinho branco seco harmoniza muito bem com o bacalhau à provençal.
• Azeitonas: Se preferir, você pode utilizar azeitonas verdes em vez das pretas.
• Temperos: Experimente adicionar outros temperos a gosto, como orégano, manjericão ou louro.

Para uma apresentação mais bonita, você pode:

• Decorar o prato: Utilize rodelas de limão ou ramos de salsa para decorar o prato.
• Servir em travessa individual: Sirva o bacalhau em travessas individuais para cada convidado.

Com esta receita simples e saborosa, você irá encantar seus convidados na ceia de Natal!
**Convidados: @adrimco @ReMaruta @Mfranca @Tande @Spreas @rose @anafvrs @anaka @MaryLuz @PriTrevizan

[adrimco]

TORRE DOS SONHOS DE MINI HAMBÚRGUERES DE NATAL

Aqui está uma receita para uma Torre de Mini hambúrgueres de Natal:
(Não vai sobrar nenhum)

Ingredientes

• 24 mini pães de hambúrguer
• 24 mini hambúrgueres (carne moída temperada)
• 24 fatias de queijo cheddar, prato ou muçarela.
• 24 fatias de bacon
• 1 xícara grande de maionese
• 1 xícara grande de molho especial (opcional)
• Alface, tomate, cebola caramelizada e pickles para decorar
• Palitos de dente para montar
• Decoração: mini árvores de Natal, flores de brócolis, cenouras cortadas em forma de renas, etc.

Montagem

1. Cozinhe os mini hambúrgueres e o bacon.
2. Monte os mini hambúrgueres com queijo, bacon, alface, tomate e maionese.
3. Coloque os mini hambúrgueres em uma torre, utilizando palitos de dente para segurar.
4. Decore com molho especial, cenouras, brócolis e mini árvores de Natal.
5. Sirva imediatamente.

Dicas

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade.
• Personalize com seus ingredientes favoritos.
• Decore com temas natalinos para criar um ambiente festivo.
• Sirva em uma base de madeira ou cerâmica para estabilidade.

Variações

• Adicione cebola caramelizada ou picles.
• Utilize diferentes tipos de queijo ou molhos. (Catchup, Mostarda)
• Inclua ingredientes saudáveis, como abacate ou rúcula.
• Crie uma versão vegetariana com hambúrgueres de legumes.

Tempo de preparo

• 30 minutos para preparar os ingredientes.
• 20 minutos para cozinhar os hambúrgueres.
• 10 minutos para montar a torre.

Dúvidas

Se tiver alguma dúvida ou precisar de variações, sinta-se à vontade para perguntar!!!

Servidos?
@xnegx @LucianoRezende @Spreas @Miauzinhax @Caique @anaka @Amabilin @JoiceCosta @ViviSawada @MARCILIO

[Miauzinhax]

Sem esquecer do nosso salpicão, receita que nossa avó deixou de lembrança…

O salpicão de natal especial é uma verdadeira estrela entre os pratos típicos da ceia natalina. Esta receita une sabores marcantes, frescor e uma explosão de cores, tornando-se um acompanhamento indispensável para celebrar essa data tão especial. Com uma combinação única de frango desfiado, legumes crocantes, frutas doces e a cremosidade da maionese, este prato proporciona uma experiência gastronômica única. As uvas-passas adicionam um toque especial, elevando ainda mais o sabor e a textura desse salpicão. Seja para acompanhar o peru ou o tender, o salpicão de natal é versátil e agrada a todos os paladares. Prepare esta receita repleta de tradição e sabores marcantes para encantar seus convidados e tornar sua ceia ainda mais especial e memorável.

Ingredientes (12 porções)
filé de frango
2 kg de filé de peito cozido e desfiado
presunto
700 g de presunto picado
uva-passa
100 g de passas
azeitona
100 g de azeitona picada
tomate
3 tomates cozidos, sem pele e picados
milho
200 g de milho verde
ervilha
200 g de ervilha
queijo parmesão
1 colher (sopa) de queijo parmesão
limão
suco de 1 limão
pimentão verde
2 pimentões verdes picados em pedaços bem pequenos
cebola
1 cebola pequena picada
Helmanss - Maionese
250g de maionese
maçã
2 maçãs picadas sem casca

Modo de preparo
Modo de preparo : 20min
Espera : 1h
1
Deixe a cebola em uma tigela com açúcar e água gelada até sair a acidez da cebola.

2
Junte todos os ingredientes em um recipiente grande.

3
Coloque na geladeira uns 60 minutos.

4
Sirva gelado com batata palha

Feliz Natal…

[neideotsuka]

Torta Mousse de Lichia:

Ingredientes

Para a massa:

1. 200g de biscoito champanhe ou maisena

2. 100g de manteiga derretida

3. 1 colher de chá de canela em pó

Para a mousse:

1. 500g de lichia fresca ou congelada

2. 200g de creme de leite

3. 200g de açúcar

4. 100g de manteiga sem sal, derretida

5. 1 colher de sopa de suco de limão

6. 1 colher de chá de gelatina sem sabor

Para a decoração:

1. Lichias frescas

2. Folhas de hortelã

3. Confeitos coloridos ou glacê

Modo de preparo

Massa:

1. Misture os biscoitos, manteiga e canela.

2. Forre o fundo de uma forma de 24cm com papel manteiga.

3. Pressione a mistura de biscoitos.

4. Leve à geladeira por 10 minutos.

Mousse:

1. Bata a lichia no liquidificador até obter um purê.

2. Misture o creme de leite, açúcar, manteiga e suco de limão.

3. Adicione a gelatina dissolvida em 2 colheres de sopa de água quente.

4. Misture bem e reserve.

Montagem:

1. Despeje a mousse sobre a massa.

2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

3. Decore com lichias frescas, folhas de hortelã e confeitos.

Dicas:

1. Utilize lichia fresca para melhor sabor.

2. Não bata a mousse demais para evitar perda de textura.

3. Decore com criatividade para um toque pessoal.

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de geladeira: 4 horas

Rendimento: 12 porções

@Raquel @Andreia @MartaBBitten @Vivi @marylove @melise_olive @lelancho @Scholze @mmkazama @Tatiana e todos os veteranos

[Vanessahq]

Mesa - Natal de realizações.
Uma mesa farta, coberta por uma toalha de veludo vermelho intenso. No centro, um peru assado douradinho, soltando um aroma irresistível, acompanhado de um generoso recipiente de arroz branco fumegante e uma travessa de farofa crocante.
Ao lado, uma garrafa de vinho tinto elegante, pronta para brindar, e duas sobremesas tentadoras: um cheesecake de frutas vermelhas com um toque de acidez e uma clássica torta holandesa com camadas irresistíveis. Um panetone de chocolate envolto em papel vermelho e branco completa a mesa, junto com uma cesta de biscoitos natalinos decorados.

Uma cesta de frutas frescas com uvas roxas, morangos vermelhos e pêssegos suculentos adiciona um toque de cor e frescor à composição. No fundo, uma árvore de Natal iluminada com pisca-piscas cria um ambiente mágico e aconchegante.

[Gi2024]

Rabanada dos Sonhos com Nuvem de Avelã!
Ingredientes:

Para a Rabanada:

• 1 pão francês (ou pão de forma, se preferir)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Manteiga para untar a frigideira

Para o Recheio:

• 1/2 xícara de creme de avelã (tipo Nutella)
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)

Para a Cobertura:

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando o Pão:

• Corte o pão em fatias grossas (cerca de 2 cm). Se estiver usando pão de forma, corte as fatias, mas mantenha elas inteiras para o recheio.

2. Preparando a Mistura:

• Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a canela até ficar homogêneo. Essa será a mistura mágica que vai transformar seu pão em rabanada!

3. Recheando as Fatias:

• Com uma faca, faça um corte em “V” na parte lateral de cada fatia, criando um espaço para o recheio.
• Coloque uma colherada generosa de creme de avelã dentro de cada fatia e adicione algumas frutas vermelhas. Feche a fatia delicadamente.

4. Banho de Leite:

• Mergulhe cada fatia recheada na mistura de ovos e leite por alguns segundos, garantindo que fiquem bem embebidas, mas não encharcadas!

5. Fritando:

• Aqueça uma frigideira com a manteiga em fogo médio. Frite as rabanadas por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes.

6. Finalizando:

• Retire as rabanadas da frigideira e coloque em um prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela a gosto. Para um toque extra, você pode acrescentar mais frutas vermelhas por cima!

7. Servindo:

• Sirva quentinha, acompanhada de um café fresco ou um chocolate quente! Essa rabanada vai ser a estrela da sua ceia de Natal!

Dicas

• Que tal adicionar um pouco de sorvete de baunilha por cima? Um contraste quente e gelado que vai fazer todo mundo sorrir!
• Decore o prato com mais frutas vermelhas e algumas folhas de hortelã para um visual de arrasar.

Agora é só aproveitar essa delícia e compartilhar com a família e amigos. Feliz Natal!
@Lelly @Amabilin @LucianoRezende @Jean

[lidy2]

Minha ceia perfeita

Aqui está uma receita para uma ceia de Natal perfeita:

Cardápio

1. Perú ao Molho de Frutas: Perú assado com molho de frutas vermelhas.
2. Rabanada de Pão de Ló: Pão de ló recheado com queijo, presunto e abacate.
3. Salada de Abacate: Abacate, tomate, cebola e queijo, com molho de limão.
4. Purê de Batata Doce: Batata doce cozida com manteiga e creme de leite.
5. Bolo de Chocolate: Bolo de chocolate com cobertura de ganache.

Ingredientes

Perú ao Molho de Frutas

• 1 perú (4 kg)
• 1 xícara de frutas vermelhas (mirtilo, morango, framboesa)
• 1 xícara de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda

Rabanada de Pão de Ló

• 1 pão de ló
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de presunto fatiado
• 1 abacate picado
• 1 colher de sopa de manteiga

Salada de Abacate

• 2 abacates picados
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de limão

Purê de Batata Doce

• 4 batatas doces
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta

Bolo de Chocolate

• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1. Perú: Pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere o perú com sal, pimenta e mostarda. Asse por 2 horas. Misture as frutas vermelhas, vinho tinto e mel. Sirva com o perú.
2. Rabanada: Corte o pão de ló em fatias. Recheie com queijo, presunto e abacate. Sirva.
3. Salada: Misture os ingredientes. Tempere com limão.
4. Purê: Cozinhe as batatas doces. Misture com manteiga, creme de leite, sal e pimenta.
5. Bolo: Misture os ingredientes. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Dicas

• Decore a mesa com velas, flores e guardanapos vermelhos.
• Utilize pratos e talheres elegantes.
• Sirva vinho tinto ou champanhe.
• Toque música natalina.

Imagens

Para visualizar imagens, acesse:

• Google: “ceia de Natal perfeita”
• Pinterest: “ceia de Natal”
• Instagram: #ceiaDeNatal #natalPerfeito

Espero que essa receita ajude a criar uma ceia de Natal inesquecível!

[TatiGeronimo7]

Minha ceia dos sonhos: UVA PASSA
Peru recheado com farofa e uva passa
Salada com uva passa
Arroz com uva passa
sorvete de passas ao rum