Nossa que delícia, eu amoooo demais
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Que bolo bonito, chega deu vontade de comer kkkkkkkk
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Muito obrigadaaaaaaa
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Receita desse maravilhoso risotto de tomate com parmesão 
Ingredientes
1 xícara e meia de arroz arbóreo
4 tomates
2 sazons de massa
1 pedaço de queijo parmesão em cubos
1 cebola picada
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de vinho branco
Mode de preparo
Caldo
Cozinhe os 4 tomates (cerca de 10min), depois tire as peles e bata inteiros no liquidificador com 1 litro de água e os 2 sazons de massa, pode ser a mesma água em que eles foram cozidos, assim continua quente. Depois volte esse caldo para uma panela, leve ao fogo baixo e mantenha próximo à panela em que estará o arroz.
Arroz
Refogue a cebola picada na manteiga, quando ela estiver no ponto, acrescente o arroz, o vinho branco e refogue mais um pouco tudo junto.
Preparo
Junte o caldo ao arroz refogado, mas não é de uma vez, coloque duas conchas de caldo no arroz e mexa até secar. Repita o mesmo processo até acabar o caldo, de duas em duas conchas, assim que ele acabar, o risotto estará pronto, basta adicionar sal a gosto e os cubos de queijo parmesão. O queijo não derrete completamente, fica “pedaçudo” no meio do risotto, uma delícia!
Finalização
Eu gosto de colocar um pouco de parmesão ralado por cima e um pouco de cheiro verde, mas vai de gosto.
Espero que façam em casa, fica muito gostoso e além de tudo, é uma ótima opção de prato vegetariano, eu não sou vegetariana, mas amo fazer esse risotto pra receber amigos que são, afinal, harmoniza com um bom vinho, inclusive o que foi usado no preparo! 🫶🏻🤌🏻
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O MELHOR DO MUNDO! Testado e aprovado pelo setor de qualidade: Eu!
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Adorei o tópico. Salvando aqui para fazer essas delicias
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Tá bonito, e parece muito gostoso.