Eu amooo, meu marido fez esses dias ficou mt bomm
2 curtidas
Brownie é tudo de bomm
2 curtidas
Queria experimentar. kkkkkk 
1 curtida
Nem me fale…. Já quero só de imaginar. 
2 curtidas
@anaka 
Isabel?
2 curtidas
Dei uma sumidinha por conta da tpm,ta brava por aqui, amanha volto colocar receita aqui 
3 curtidas
Eita, melhoras, descansa. 
2 curtidas
Melhoras amiga, se cuide.
2 curtidas
Como Izabel tá prendada
… Preciso de uma para aqui em casa kkk
1 curtida
Pão de Leite Enriquecido com Ovos de Pato
Este pão é incrivelmente macio e saboroso, ideal para quem quer aproveitar a riqueza dos ovos de pato.
Ingredientes:
- 2 ovos de pato grandes (aproximadamente 120-140g no total)
- 240 ml de leite morno (cerca de 40-45°C)
- 7g de fermento biológico seco instantâneo (1 pacote ou 2 e 1/4 colheres de chá)
- 50g de açúcar refinado
- 10g de sal
- 450g de farinha de trigo branca (aproximadamente 3 e 1/2 xícaras)
- 50g de manteiga sem sal (temperatura ambiente, cortada em cubos)
- 1 gema de ovo de pato extra para pincelar (opcional, para um brilho dourado)
- 1 colher de sopa de leite para misturar com a gema (opcional)
Equipamento: - Tigela grande ou batedeira com gancho de massa
- Forma de pão (aproximadamente 23x13 cm)
- Pano de prato limpo
- Pincel de cozinha
Modo de Preparo: - Ativar o Fermento: Em uma tigela grande ou na tigura da batedeira, misture o leite morno com o fermento biológico e uma pitada do açúcar. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, ou até formar uma espuma na superfície. Isso indica que o fermento está ativo.
- Adicionar Ingredientes Líquidos: Adicione os 2 ovos de pato, o açúcar restante e o sal à mistura de fermento. Misture bem com um fouet ou a batedeira em velocidade baixa.
- Incorporar a Farinha: Adicione metade da farinha de trigo e misture até incorporar. Adicione o restante da farinha gradualmente, misturando até formar uma massa pegajosa.
- Sovar a Massa:
- À Mão: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Sove por cerca de 8 a 10 minutos, ou até a massa ficar mais elástica e menos pegajosa.
- Na Batedeira: Use o gancho de massa em velocidade baixa por 2 minutos e depois aumente para média. Sove por cerca de 5 minutos, até a massa começar a se soltar das laterais da tigela.
- Adicionar a Manteiga: Adicione a manteiga em cubos, um pedaço por vez, sovando até cada pedaço ser completamente incorporado antes de adicionar o próximo. A massa ficará pegajosa no início, mas continue sovando até que a manteiga esteja totalmente absorvida e a massa esteja macia, elástica e lisa (aproximadamente 5-7 minutos adicionais).
- Primeira Fermentação: Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela grande e levemente untada com óleo. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer em um local quente por 1 a 1 hora e meia, ou até dobrar de tamanho.
- Modelar o Pão: Retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada. Delicadamente, amasse para remover o ar. Modele a massa em um retângulo e enrole-a firmemente para formar um cilindro. Transfira para a forma de pão untada.
- Segunda Fermentação: Cubra a forma de pão com o pano de prato e deixe crescer novamente em um local quente por 45 minutos a 1 hora, ou até que a massa tenha crescido e quase preencha a forma.
- Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincelar (Opcional): Se desejar, bata a gema de ovo de pato extra com a colher de sopa de leite e pincele delicadamente a superfície do pão. Isso dará uma cor mais brilhante e dourada.
- Assar: Asse por 30 a 35 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e, ao bater no fundo do pão, ele soe oco. Se o topo dourar muito rapidamente, você pode cobrir frouxamente com papel alumínio.
- Esfriar: Retire o pão do forno e desenforme imediatamente. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar e servir.
Este pão é maravilhoso para acompanhar café da manhã, lanches ou para fazer sanduíches especiais.
1 curtida
É tudo de bom
2 curtidas
Êeeee, Isabel 
Vou passar essa receita para o meu marido.
Vamos ver se ele faz da próxima vez que for fazer pães. 
2 curtidas
Tão bom cozinhar junto ne? Eu amoo
2 curtidas
É sim 
2 curtidas
me lembrou um perfil que tem no tiktok “cozinhando com caquinho” 
Link do perfil
2 curtidas
Que fofinhooo, não sabia que existia, obrigada por me mostrar 
2 curtidas
Ovos Mexidos Especiais com Ovo de Pato
Esta receita foca em técnicas que realçam a textura e o sabor únicos dos ovos de pato.
Ingredientes:
- 2 ovos de pato grandes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (ou um bom azeite de oliva extra virgem)
- 1 colher de sopa de creme de leite fresco (ou leite integral para uma versão mais leve)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Opcional para finalização (escolha um ou dois):
- Salsinha fresca picada
- Cebolinha fresca picada
- Queijo parmesão ralado na hora
- Páprica defumada (uma pitada)
- Pimenta calabresa em flocos (uma pitada, para quem gosta de um toque picante)
Utensílios:
- Tigela pequena
- Fouet (batedor de arame) ou garfo
- Frigideira antiaderente (essencial para a textura perfeita)
- Espátula de silicone
Modo de Preparo: - Prepare os Ovos: Em uma tigela pequena, quebre os ovos de pato. Adicione o creme de leite (ou leite), uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino.
- Dica Essencial: Bata os ovos vigorosamente com o fouet ou garfo por pelo menos 30 segundos a 1 minuto, até que as gemas e as claras estejam completamente incorporadas e a mistura esteja levemente espumosa. Isso incorpora ar e ajuda a criar ovos mais fofos.
- Aqueça a Frigideira: Coloque a frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Adicione a manteiga e deixe derreter completamente, cobrindo todo o fundo da frigideira. O fogo baixo é crucial para ovos mexidos cremosos; fogo alto os deixará secos e borrachudos.
- Cozinhe os Ovos: Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. Deixe os ovos começarem a firmar nas bordas por cerca de 15 a 20 segundos sem mexer.
- Mexa Delicadamente: Com a espátula de silicone, empurre suavemente os ovos das bordas para o centro da frigideira, criando grandes coalhadas macias. Continue esse movimento de empurrar e dobrar a massa, girando a frigideira, até que os ovos estejam quase prontos, mas ainda com um pouco de umidade e brilho. Não cozinhe demais! A beleza dos ovos de pato é a sua cremosidade inerente.
- Finalize e Sirva: Retire a frigideira do fogo enquanto os ovos ainda estão um pouco úmidos. O calor residual da frigideira continuará a cozinhá-los até a perfeição. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino se necessário.
- Adicione os Opcionais (se usar): Polvilhe com salsinha ou cebolinha picada, ou adicione uma pitada de páprica defumada ou pimenta calabresa para um toque extra de sabor.
Sugestões de Acompanhamento: - Torradas de fermentação natural: Acompanhamento clássico que complementa a cremosidade dos ovos.
- Abacate fatiado: Adiciona gorduras saudáveis e um contraste de textura.
- Bacon crocante: Para os amantes de um café da manhã robusto.
- Tomates cereja assados: A doçura dos tomates assados é um ótimo contraponto.
Esta receita de ovos mexidos com ovos de pato é uma verdadeira indulgência. Experimente e sinta a diferença que a qualidade do ovo faz!
2 curtidas
Menina, andei procurando por aqui, mas nada de ovo pata nos estabelecimentos próximos 
1 curtida
Em mercados é bem improvavel ter mesmo, voce consegue achar mais em area rural msm 
é bem dificil de encontrar
1 curtida
Delícia esse quadro! Adorei a Isabel!
2 curtidas