Nome do Prato: Brownie Festivo com Cobertura de Pistache e Frutas Vermelhas
Ingredientes:
Para o brownie:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 150 g de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
- 200 g de açúcar refinado
- 100 g de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó (100% cacau)
- 1 pitada de sal
Para a cobertura de pistache:
- 200 g de creme de leite fresco (ou cream cheese, se preferir mais encorpado)
- 100 g de pistache descascado e moído (reserve alguns inteiros para decorar)
- 50 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para os toppings:
- 6 morangos frescos, cortados ao meio
- 8 cerejas frescas com cabo (se possível)
- 50 g de mirtilos frescos
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar como “neve”)
O Brownie Festivo com Cobertura de Pistache e Frutas Vermelhas é uma sobremesa que combina a intensidade do chocolate meio amargo com a suavidade e o toque levemente salgado da cobertura de pistache. As frutas vermelhas – morangos, cerejas e mirtilos – trazem um frescor doce e ácido que equilibra a riqueza do brownie, enquanto o açúcar de confeiteiro adiciona um charme visual e um leve toque adocicado final. Cada mordida é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para encerrar uma ceia natalina com elegância e aconchego. 
Vem participar!
@eduarda.dandolini