Crie Seu Prato de Ano Novo e Traga Boas Energias! 🥂

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Nome do prato: Ondas da Prosperidade

Ingredientes:

Lagosta, camarões e mexilhões grelhados: Representam a abundância e a energia do mar.

Risoto tingido com tinta de lula: Símbolo de criatividade e transformação.

Rodelas de limão: Para purificação e renovação.

Grãos de romã: Para atrair sorte, fertilidade e prosperidade.

Ramo de arruda: Para proteção contra energias negativas.

Pitada de ouro comestível: Para atrair riqueza e sucesso.

Modo de preparo:

  1. Frutos do mar: Grelhe a lagosta, camarões e mexilhões com azeite, alho e ervas frescas.

  2. Risoto: Prepare um risoto tradicional e finalize com tinta de lula para dar cor e sabor.

  3. Decoração: Disponha os frutos do mar ao lado do risoto, decore com rodelas de limão, grãos de romã e finalize com ouro comestível e arruda.

Superstição pular ondas do mar

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Prato: O seu 2025 será de prosperidade e abundância.

Aqui está uma receita deliciosa de Tucupi com Caldo de Romã e Bacalhau:

Ingredientes

  1. Tucupi: 2 xícaras (tucupi de mandioca fresco ou congelado)
  2. Bacalhau: 500g (cozido e desfiado)
  3. Caldo de Romã: 1 xícara (feito com 2 romãs médias)
  4. Aromáticos:
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  1. Opcionais:
  • Coentro ou cebolinha picada para decorar
  • Arroz, farofa ou pirão para acompanhar

Modo de Preparo

  1. Prepare o Caldo de Romã: Cozinhe as romãs em água até ficarem macias. Retire as sementes e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Coe e reserve.
  2. Refogue o Bacalhau: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau desfiado e misture bem.
  3. Adicione o Tucupi e Caldo de Romã: Acrescente o tucupi e o caldo de romã ao bacalhau. Misture bem.
  4. Tempere: Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Cozinhe: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos ou até o líquido reduzir ligeiramente.
  6. Sirva: Sirva quente, decorado com coentro ou cebolinha picada, se desejar.

Dicas

  1. Use tucupi fresco para melhor sabor.
  2. Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.
  3. Sirva com arroz, farofa ou pirão para um prato completo.
  4. Decore com folhas de coentro ou cebolinha para um toque colorido.

Desejo a todos um feliz 2025!!! Espero que gostem desse prato!

Vamos nessa? @marylove @lidy2 @anaka @PaLuz @Josineide @Mfranca @JoiceCosta @Isislima @Xandy40

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Nome do prato: Cacho da Fortuna

Ingredientes:

12 uvas frescas (de preferência grandes e doces)

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de água

Folhas de hortelã frescas

50g de mascarpone

1 colher de chá de açúcar de confeiteiro

Pequenas flores comestíveis (opcional, para decoração)

Modo de Preparo:

  1. Creme de Base:

Em uma tigela, misture o mascarpone com o açúcar de confeiteiro até obter um creme suave e homogêneo. Reserve.

  1. Uvas Glaceadas:

Em uma panela pequena, aqueça o mel com a água até formar uma calda brilhante e leve.

Com um palito ou garfo, mergulhe cada uva na calda, cobrindo-as delicadamente. Deixe-as secar em papel manteiga.

  1. Montagem:

Em um prato branco com bordas douradas, espalhe o creme de mascarpone em um círculo na base.

Disponha as 12 uvas glacê em forma de cacho sobre o creme, intercalando com folhas de hortelã para criar contraste visual.

Finalize com flores comestíveis delicadamente posicionadas ao redor do prato.

  1. Toque Final:

Antes de servir, adicione um fio de mel sobre o prato para um brilho extra e toque de sofisticação.

Este prato não só homenageia a tradição das 12 uvas, mas também transforma o momento em uma experiência visual encantadora!

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TILÁPIA DA PROSPERIDADE RECHEADA COM FAROFA DE LETILHA, BACON E CALABRESA

Significado simbólico

  1. Tilápia: prosperidade.
  2. Lentilhas: dinheiro e sucesso.
  3. Bacon e calabresa: proteção e boa sorte.

Espero que essa receita traga sucesso, prosperidade e felicidade para você e sua família na ceia de Ano Novo!

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Aqui está uma receita deliciosa e sortuda para a ceia de Ano Novo:

Ingredientes

  1. 4 tilápias (600g)
  2. 1 xícara de lentilhas cozidas
  3. 1/2 xícara de bacon picado
  4. 1/2 xícara de calabresa picada
  5. 1/2 xícara de farinha de mandioca
  6. 1/4 xícara de cebola picada
  7. 2 dentes de alho picados
  8. 1 colher de sopa de azeite
  9. Sal e pimenta
  10. Suco de limão

Modo de preparo

  1. Preparo da farofa: Misture lentilhas, bacon, calabresa, farinha de mandioca, cebola e alho.
  2. Tempere as tilápias: Cubra com sal, pimenta e suco de limão.
  3. Recheie as tilápias: Coloque a farofa dentro das tilápias.
  4. Coloque em uma assadeira: Disponha as tilápias em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Regue com azeite: Pincele azeite sobre as tilápias.
  6. Asse no forno: Cozinhe em forno pré-aquecido (180°C) por 20-25 minutos.
  7. Verifique a cozinha: Verifique se as tilápias estão cozidas e douradas.
  8. Decore: Sirva com legumes grelhados e arroz branco.
  9. Sirva: Acompanhe com vinho branco ou champanhe.

Dicas de apresentação

  1. Decore com flores amarelas.
  2. Use pratos e talheres elegantes.
  3. Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para sorte.

:star2::star2::star2:FELIZ 2025 à TODOS​:star2::star2::star2:

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Iemanjá dos Deuses :blue_heart:

Esta ceia de Ano Novo é inspirada e dedicada à rainha do mar, Iemanjá.

As cores branco, azul e prata são utilizadas para homenagear Iemanjá e por isso estão em evidência nessa mesa.

Na ceia poderemos apreciar como prato principal um peixe linguado assado e recheado com camarão.

O peixe traz o significado de equilíbrio, tranquilidade, multiplicação e abundância enquanto o camarão simboliza a prosperidade. :fish::shrimp:

Lentilha é servida para atrair dinheiro, prosperidade e abundância.

A tradição diz que cada grão de lentilha que se come à meia-noite representa uma moeda ou quantia que entrará na vida no ano que vem. Todo grão é visto com um significado de atrair dinheiro, aqueles com formato arredandado, pois lembram moedas. :moneybag:

A Romã traz prosperidade e sorte e um dos rituais mais tradicionais é colocar na boca três sementes da fruta, sem morder, mentalizar três pedidos e, em seguida, secar as sementes e guardá-las na carteira ao longo do ano seguinte.

Arroz branco para atrair riqueza, abundância, fertilidade e fartura. :rice:

Uva simboliza abundância e sorte. :grapes:
Diz a lenda que quem comer doze uvas à meia-noite terá doze meses repletos de felicidade e prosperidade.

Pêssego simbolizando sorte e fartura. :peach:

Canela em pó para ser soprada e trazer dinheiro.

Manjar de côco repesentando na cor branca a orixá Iemanjá e a doçura dele representa a fertilidade :coconut:

Champanhe simbolizando o amor :champagne::clinking_glasses:

Velas servem para unir a espiritualidade, possuem sentido de renovação :candle:

Flores brancas intensificam o ambiente de paz e harmonia, e são oferendas tradicionais para a deusa Iemanjá :white_heart:

A ceia está servida a beira mar e depois da virada poderemos aproveitar e pular 7 ondas para atrair boa sorte, deixar para trás o que não foi bom e desejar coisas boas para o ano que vem. :ocean::ocean::ocean::ocean::ocean::ocean::ocean:

Feliz Ano Novo :white_heart:

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Ceia de Réveillon 2025:

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Prato Principal:

  1. Salmão Assado ao Molho de Romã
    • Ingredientes: Salmão, suco de romã, mel, azeite, sal, pimenta, ervas frescas.
    • Descrição: Salmão assado ao forno, regado com um molho agridoce de suco de romã e mel, temperado com ervas frescas.

Prato de Sorte:

  1. Nhoque da Sorte
    • Ingredientes: Nhoque de batata, manteiga, sálvia, uma nota de dólar debaixo do prato.
    • Descrição: Nhoque de batata dourado na manteiga com sálvia, servido sobre uma nota de dólar para trazer sorte no Ano Novo.

Acompanhamento:

  1. Lentilhas da Prosperidade
    • Ingredientes: Lentilhas, cenoura, cebola, alho, folha de louro, caldo de legumes, azeite, sal, pimenta.
    • Descrição: Lentilhas cozidas com cenoura, cebola e alho, temperadas com folha de louro, sal e pimenta, simbolizando prosperidade.

Sobremesas:

  1. Torta Alemã de Chocolate

    • Ingredientes: Torta de chocolate, nozes, caramelo, calda de chocolate.
    • Descrição: Torta rica em chocolate, com camadas de nozes e caramelo, coberta com calda de chocolate.

  2. Cheesecake com Frutas Frescas

    • Ingredientes: Cheesecake, frutas frescas (morango, blueberry, kiwi), calda de chocolate, nozes.
    • Descrição: Cheesecake cremoso servido com frutas frescas e decorado com calda de chocolate e nozes.
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:partying_face: Atenção Comunidade!

Já temos nossos vencedores do desafio “Crie Seu Prato de Ano Novo e Traga Boas Energias! :clinking_glasses:”!

Preparem-se para se encantar com as criações incríveis que esbanjaram criatividade! :rocket:

Confira agora quem brilhou nessa competição deliciosa! :point_down:

@Isislima
Parabéns, Isis! :star2: Sua “Torta da Prosperidade” é cheia de significado e tradição. Obrigado por compartilhar sua criatividade e trazer boas energias para o Ano Novo!

@Anne
Anne, seu conceito de “Roda da Fortuna” nos inspira com cada detalhe simbolizando sorte e abundância. Fantástico trabalho! :four_leaf_clover:

@JoiceCosta
Joice, seu prato é um verdadeiro talismã de sorte e esperança. Parabéns por criar algo tão simbólico e significativo! :tada:

@Cinaldo
Francinaldo, seu prato cativa com seu simbolismo e criatividade. Obrigado por nos inspirar com suas ideias incríveis! :balloon:

@rafadias
Rafaela, sua criação simboliza renovação e boas energias para o novo ano. Estamos encantados com sua visão e talento! :sparkles:

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Parabéns aos ganhadores!!!
E @Cinaldo belo presente de aniversário!!

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Meus parabéns pessoal, voces arrasaram muito. :clap: :clap: :clap: :clap: meninas voces lideraram. @Isislima @Anne @JoiceCosta @rafadias

Não posso esquecer de voce @Cinaldo parabéns também. :clap: :clap: :clap:

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Super obrigada minha querida :heart::100:
Encerrando o ano com um belo presente né :hugs:
Todos arrasaram na criatividade.
Parabéns pelo seu prato amiga :tada:

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Parabéns a todos :clap::tada::tada::star2::star2::tada::star2::sparkles::tada::sparkles::sparkles:

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Parabéns aos ganhadores.

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Muito obrigada. Verdade! Finalizando o ano da melhor forma. :clap:t2::clap:t2::clap:t2::clap:t2::clap:t2::cherry_blossom: @JoiceCosta

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Parabéns a todos ganhadores , arrasaram nos pratos :clap::clap::clap:

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Parabéns aos ganhadores! Mereceram muito! :clap:t4: :clap:t4: :clap:t4: :clap:t4:

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Obrigada, que felicidades que eu tenha ganhado. Já vou usar hoje :smiling_face:

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Obrigada @Josineide :blush:

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Muito obrigada gamhei meu dia com esse presentao de aniversário

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Muito feliz @ReMaruta vou usar hoje mesmo para comemorar meu aniversário

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Obrigado @Josineide muito feliz por esse presentao

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