Crie Seu Prato de Ano Novo e Traga Boas Energias! 🥂

[Crisrjbr1969]

@MaryLuz sou péssima em criatividade…
O IA. do whatsapp nao me obdece

[ReMaruta]

O meu tb não, tenho vontade de gritar com ele kkkk eu uso o copilot

[Bah]

nossa!! que delícia, vou tentar fazer

[Srao]

Olá, escolhi 03 delícias para a mesa de Ano Novo:
Prato: Salada Mística dos Deuses
Ingredientes: - 250 gramas de lentilha cozida e gelada.

• 10 folhas de hortelã picadinha
• • 1 Pepino sem semente e picado.
• • 1 Pimentão sem semente picadinho
• • 1 Cebola roxa picada.
• • 1 Salsa picada.
• Modo de Fazer:
• • Misture todos os ingredientes e reserve
• Para o molho: Azeite de Oliva
• • Mostarda
• • Mel
• • Raspas de limão
• • Sal
• • Pimenta do Reino
• • Limão espremido
• • Obs: Todos os ingredientes do molho colocar á gosto!
• Misturar bem o molho, colocar por cima da salada e misturar bem novamente. Está pronta a salada!
  Prato 2: Brigadeiro de colher Iluminado com amêndoas.
• Ingredientes:
• • 1 Lata de leite Condensado
• • 1 Colher de Sopa de manteiga
• • 3 Colheres de Sopa de Farinha de amêndoa.
• Preparo: Leve ao fogo medio todos os ingredientes até começar a levantar fervura. Despejar em um prato untado com margarina e está pronto para servir!
• • Prato 3: Crepe de Banana com mel e canela com Axé.
• • Ingredientes: - 01 banana bem amassada e reserve 01 cortada em pedaços.
• • 1 Ovo
• • 3 Colheres de goma de Tapioca.
• • 1 Colher de chá de Canela em pó.
• • Mel á gosto.
    Preparo: Misturar todos os ingredientes, coloque 01 colher de chá de óleo na frigideira e despeje a massa. Ponha a banana cortada em rodelas por cima , vire para o outro lado quando tiver morena essa massa para dourar os 2 lados por igual e retire do fogo! Colocar por cima mel e canela á gosto e esta maravilha está pronta para degustar.
    – Todos os ingredientes, canela, lentilhas, hortelã, sal, mel, pimenta, amêndoas, , são iguarias que trazem energias, vibrações, dinheiro, felicidade, sorte, proteção, prosperidade e fartura, muita farturaaaaaa. Bom Apetite!!!

[ReMaruta]

@MARCILIO acho q deu erro e não anexou a imagem

[ReMaruta]

Nossa, antes eu não tivesse visto essa imagem kkkkk
Adoro pururuca!!! Agora deu vontade

[adriana2098]

LENTILHA DA VIRADA-FARTURA E PROSPERIDADE

Ingredientes (4 porções)

•1 e 1/2 xícaras de chá de lentilha

•água

•2 xícaras de chá de água
caldo de carne

•1 cubo de caldo de carne
linguiça calabresa

•30 g de linguiça calabresa
cebola

•1 cebola picada
alho

•3 dentes de alho picado
azeite

•1 colher de sopa de azeite
salsinha picada e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo : 20min

1-Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro.

2-Escorra a lentilha. Reserve.

3-Pique a linguiça em cubinhos ou fatias, como preferir.

4-Em uma panela de pressão, coloque a lentilha, a água, o caldo de carne e a linguiça picadinha.

5 -Coloque no fogo e espere começar a apitar. Depois disso, deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo.

6 -Assim que estiver cozido, tempere a lentilha com o restante dos ingredientes.

SEGUNDO A SUPERSTIÇÃO, A LENTILHA DEVE SER O PRIMEIRO ALIMENTO A SER CONSUMIDO APÓS A PASSAGEM DE UM ANO PARA O OUTRO.
UMA COLHER DA LENTILHA ATRAI PROSPERIDADE E FATURA PARA O ANO QUE ESTÁ VINDO
SE EU FOSSE VOCÊ, NÃO DEIXARIA PASSAR ESSA OPORTUNIDADE DE FARTURA NA VIDA,SABE COMO SÃO AS SUPERSTIÇÕES,CERTO?

[jhu]

Prato alegria

Esse prato representa meu desejo pra 2025. Além de,ter sabores que agrada a diversas pessoas e possui alimentos que são chaves nas simpatias de reveillon. Um prato prático, simples e que agrada diversos paladares.

[lidy2]

Salmão com Crosta de Nozes e Castanha

Ingredientes

Para o salmão:

4 filés de salmão (aproximadamente 200 g cada)
1 limão siciliano (suco e raspas)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Para a crosta:

50 g de nozes picadas
50 g de castanha-do-pará picada
2 colheres de sopa de farinha panko (ou farinha de rosca)
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de mostarda dijon
1/2 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de tomilho seco

Para a finalização:

Raspas extras de limão siciliano
Raminhos de tomilho fresco

Modo de Preparo

1. Marinar o salmão:

Em uma tigela, misture o suco de limão, raspas, azeite, alho, sal e pimenta.
Coloque os filés de salmão nessa marinada e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.

2. Preparar a crosta:

Misture as nozes, castanha-do-pará, farinha panko, manteiga derretida, mel, mostarda, páprica e tomilho seco em uma tigela. Reserve.

3. Montar os filés:

Retire os filés da marinada e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pressione a mistura de crosta sobre cada filé, cobrindo bem a superfície.

4. Assar:

Preaqueça o forno a 200°C.
Asse os filés por 15-18 minutos, ou até que o salmão esteja cozido, mas ainda suculento, e a crosta dourada.

5. Finalização:

Antes de servir, polvilhe raspas extras de limão siciliano sobre os filés e decore com raminhos de tomilho fresco.

[Docarmo]

Que delícia. Adorei a receita, descrição e dicas.

[Docarmo]

Já vou fazer. Ótima variação pra carne suina

[Docarmo]

Que ideia criativa e gostosa. Deu vontade de provar.

[Secrety]

Fiilé Mignon ao Molho de Romã com Risoto de Lentilhas

Ingredientes:

Filé Mignon:

4 medalhões de filé mignon

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva para grelhar

Molho de Romã:

1 xícara de suco de romã fresco (simboliza fertilidade e prosperidade)

2 colheres de sopa de mel (atrai doçura para o novo ano)

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Sal e pimenta a gosto

Risoto de Lentilhas:

1 xícara de arroz arbóreo

1/2 xícara de lentilhas cozidas (representam sorte e riqueza)

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de vinho branco seco

4 xícaras de caldo de legumes quente

2 colheres de sopa de manteiga

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Molho de Romã:

Em uma panela, misture o suco de romã, mel e vinagre balsâmico.

Cozinhe em fogo médio até reduzir pela metade, formando um molho levemente espesso.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

2. Risoto de Lentilhas:

Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.

Despeje o vinho branco e cozinhe até evaporar.

Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.

Nos minutos finais, adicione as lentilhas cozidas.

Finalize com a manteiga restante e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta.

Decore com salsinha picada.

3. Filé Mignon:

Tempere os medalhões com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira com azeite e sele os medalhões por 3-4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.

4. Montagem:

No prato, disponha uma porção do risoto de lentilhas.

Coloque o medalhão de filé mignon ao lado.

Regue o filé com o molho de romã.

Decore com sementes de romã para um toque especial.

Este prato harmoniza sabores sofisticados e simbolismos tradicionais, tornando-o uma opção elegante e auspiciosa para a ceia de Ano Novo.texto realçado

[Pamellabia]

Trifle de Champagne com Morangos

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos frescos, picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de champagne
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 xícara de chantilly batido
• 1 pacote de biscoitos champanhe
• 1/4 de xícara de frutas vermelhas frescas, para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o açúcar esteja dissolvido.
2. Retire do fogo e adicione a gelatina sem sabor. Mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
3. Adicione o champagne e misture bem.
4. Em uma tigela grande, bata o chantilly até ficar firme.
5. Em uma taça de vidro, coloque uma camada de biscoitos champanhe.
6. Cubra com uma camada de morangos picados.
7. Despeje a mistura de champagne e gelatina sobre os morangos.
8. Cubra com uma camada de chantilly batido.
9. Repita as camadas de biscoitos, morangos, champagne e chantilly até chegar ao topo da taça.
10. Decore com frutas vermelhas frescas.
11. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Sirva gelado e aproveite!

Esta sobremesa é linda e deliciosa, e é uma ótima maneira de começar o ano com o pé direito. Os morangos simbolizam prosperidade e sorte, enquanto o champagne é uma bebida festiva e alegre.

[Fernandadlimaa]

Taça da fartura

• Castanhas, amêndoas, nozes e avelãs são costume de ano-novo para atrair fartura.

Aqui está uma receita deliciosa de Manjar de Nozes, Castanhas e Avelã. Essa sobremesa é cremosa e cheia de sabor, perfeita para encantar a todos!

Ingredientes:

Para o manjar:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (a mesma lata do leite condensado) de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de castanhas de caju picadas
• 1/2 xícara de avelãs picadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Para a calda:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de avelãs inteiras (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Preparar o manjar:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o açúcar.
• Dissolva o amido de milho em um pouco do leite e adicione à panela.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
• Após engrossar, adicione as nozes, castanhas e avelãs picadas, além da essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem.
• Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo ou água e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

2. Preparar a calda:

• Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos, até formar uma calda leve.
• Se desejar, adicione as avelãs inteiras à calda para caramelizar rapidamente.

3. Montagem:

• Adicionar o manjar em uma taça de servir.
• Regue com a calda por cima e decore com mais nozes, castanhas e avelãs, se preferir.

Dicas:

• Você pode servir o manjar frio ou em temperatura ambiente.
• Para um toque extra, experimente servir com um pouco de chantilly ou crème fraîche.

Desfrute do seu Manjar de Nozes, Castanhas e Avelã! É uma sobremesa deliciosa e surpreendente!

[Famelico]

Peixe da Prosperidade

Montagem do prato:

4 filés de peixe branco (tilápia, linguado ou robalo)

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Para o molho de romã

1 xícara de suco de romã fresco

1 colher de sopa de mel

1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em água)

Sementes de 1 romã

Para as uvas caramelizadas

1 xícara de uvas roxas ou verdes (inteiras ou cortadas ao meio)

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de manteiga

Para o crocante de rabanada

2 fatias de pão de rabanada (ou pão comum)

1 ovo

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de açúcar

Canela em pó a gosto

1 colher de chá de manteiga

---

1. Prepare o peixe

Tempere os filés com sal, pimenta e limão.

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés até dourarem dos dois lados. Reserve.

2. Faça o molho de romã

Em uma panela, misture o suco de romã e o mel.

Cozinhe em fogo médio até começar a reduzir.

Adicione o amido de milho dissolvido, mexendo até engrossar.

Misture as sementes de romã no molho.

3. Caramelize as uvas

Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo.

Cozinhe as uvas até ficarem levemente caramelizadas.

4. Prepare o crocante de rabanada

Em um recipiente, bata o ovo com leite, açúcar e canela.

Passe o pão nessa mistura e doure em uma frigideira com manteiga.

Corte em pedaços pequenos e deixe crocante.

1. Coloque o filé de peixe no centro do prato.

2. Regue com o molho de romã.

3. Distribua as uvas caramelizadas ao redor do peixe.

4. Finalize com o crocante de rabanada por cima, para contraste de texturas.

5. Decore com algumas sementes de romã para um toque especial.

A Simbologia de Cada Ingrediente no Prato:

1. O Peixe
   Representa avanço, resiliência e superação. Assim como os peixes sempre nadam para frente, o prato simboliza o desejo de seguir adiante, enfrentando desafios e alcançando novos horizontes.

2. A Romã
   Conhecida como um símbolo ancestral de fartura, fertilidade e sorte, a romã carrega as promessas de prosperidade. Suas sementes brilhantes simbolizam os frutos do trabalho e a união da família. O molho adocicado equilibra as forças da vida, trazendo suavidade aos novos começos.

3. As Uvas
   Ligadas à tradição de abundância e riqueza, as uvas, servidas caramelizadas, acrescentam um toque de sofisticação e delicadeza ao prato, enquanto desejam um ano repleto de doçura e colheitas férteis.

4. A Rabanada
   Símbolo de doçura e nostalgia, o crocante de rabanada carrega a simplicidade que aquece a alma, traduzindo o desejo de manter as boas lembranças e a esperança de momentos igualmente doces e aconchegantes no futuro.

Esse prato é ideal para começar o ano com boas vibrações e sabor único!

[gguniao]

Pão de Fermentação Natural em formato de peru assado

O peru é uma ave que representa abundância e fartura porém nao é comum no ano novo. Pra variar um pouco, um pão em formato de peru.
O trigo do pão representa a fartura e prosperidade e o pão pode ser recheado com passas que representa prosperidade, riqueza e sorte.
Como sugestão, prepare vários acompanhamentos para o pão (manteigas temperadas e patês)

Bora fazer @leandrocsil

Receita de Pão de Fermentação Natural em Formato de Peru Assado

Ingredientes:
• Para o fermento natural (levain):
• 100 g de farinha de trigo integral
• 100 ml de água
• 1 colher de sopa de fermento natural já ativo (ou inicie do zero alguns dias antes)
• Para o pão:
• 500 g de farinha de trigo (preferencialmente tipo 1 ou 00)
• 300 ml de água morna
• 100 g de levain (fermento natural)
• 10 g de sal
• 20 ml de azeite de oliva
• 1 colher de chá de açúcar
• Para a modelagem e decoração:
• Farinha extra para polvilhar
• Gema de ovo para pincelar
• Folhas de louro ou ervas frescas (para decoração após o assado)

Modo de preparo:
1. Prepare a massa:
• Em uma tigela grande, misture a farinha, água morna, levain, azeite e açúcar. Mexa até formar uma massa homogênea.
• Adicione o sal e sove a massa por 10 minutos até que fique lisa e elástica.
• Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
2. Primeira fermentação:
• Faça dobras na massa (puxe as bordas para o centro) duas vezes, com intervalos de 30 minutos, para fortalecer o glúten.
• Deixe descansar por mais 3 a 4 horas, até dobrar de tamanho.
3. Modelagem em formato de peru:
• Reserve uma pequena porção da massa para fazer os detalhes.
• Modele a maior parte da massa em formato ovalado para criar o corpo do peru.
• Use a massa reservada para criar os detalhes. Modele-os com cuidado e conecte ao corpo, pressionando levemente.
• Molde as asas com tiras de massa, posicionando-as nas laterais e na parte superior do “peru”.
4. Segunda fermentação:
• Deixe o pão modelado descansar em local morno por mais 1 hora.
5. Finalização antes de assar:
• Preaqueça o forno a 220°C.
• Pincele o pão inteiro com gema de ovo para garantir um dourado uniforme.
• Para criar texturas realistas, use uma faca para marcar detalhes na “pele” do peru, como as linhas do corpo.
6. Assando o pão:
• Coloque o pão em uma forma e leve ao forno. Asse por 15 minutos a 220°C.
• Reduza a temperatura para 200°C e asse por mais 25-30 minutos, até que esteja dourado e com a crosta firme.
7. Decoração após o assado:
• Deixe o pão esfriar sobre uma grade.
• Decore ao redor com folhas de louro ou ervas frescas, dando o aspecto festivo de um peru assado.

Dica: Este pão é perfeito como um destaque criativo na mesa de Réveillon. Pode ser servido como acompanhamento de manteigas aromatizadas ou usado para compor a entrada com patês e pastas.

[Vanessahq]

Uma mesa de ano novo bem brasileira
Pensando em curtir a virada do ano na praia, trago essa mesa com muitas frutas , romã, champanhe , sorvete e uma deliciosas torta de frango.
Receita da torta de frango
Uma opção deliciosa e fácil para qualquer ocasião!
Ingredientes:

• Para a massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
    Modo de preparo:
• Massa:
  • Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
  • Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
  • Junte os líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Recheio:
  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, os tomates, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe por alguns minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à panela, mexendo até engrossar.
• Montagem:
  • Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
    Dicas:
• Para um sabor mais intenso, adicione outros temperos ao seu gosto, como páprica doce ou colorau.
• Você pode substituir o leite por caldo de galinha para um sabor mais concentrado.
• Para uma torta mais cremosa, adicione um pouco de requeijão ao recheio.
  Outras opções de recheio:
• Frango com palmito e azeitona
• Frango com legumes variados
• Frango com catupiry

Bom apetite!

[Mirella]

Prato para um ano auspicioso

Prato

1. Lentilhas (representam dinheiro e prosperidade)
2. Arroz branco (pureza e fartura)
3. Feijão preto (prosperidade e boa sorte)
4. Peixe (abundância e sucesso)
5. Uva (prosperidade)

Objetos

1. Velas brancas (purificação e renovação)
2. Flores amarelas (felicidade e otimismo)
3. Sinos (afastam energias negativas)

Cores

1. Verde (prosperidade e saúde)
2. Amarelo (felicidade e abundância)
3. Branco (pureza e renovação)

Bora usar os elementos
@Anne @Dani_Melo @LucianaCunha @Yofood @Edla.Lima @Brunadomingos @Dani91 @Docarmo @ElisModesto @Reventura1

[PaLuz]

Receita Para Conquistar Tudo Que Deseja Em 2025!!

Essa sobremesa vai atrair muita Sorte, Prosperidade, Amor e Riqueza em 2025.

Em uma taça coloque seus sabores favoritos de sorvete sugestão: morango, menta, baunilha, blueberry regados com calda de morango.

Você vai consumir em uma bela praia, vai pular 7 ondas, comer 7 uvas e guardar as sementes para atrair muito dinheiro. Ter um olho grego, trevo de quatro folhas e uma ferradura vai potencializar a conquista, ok?!

@ZeIndica @Secrety @JoiceCosta @lidy2 @Josineide @Srao @Ale90 @Anne @Vagner.brasileiro @Cinaldo boa sorte a todos!