Como é o PF - Prato Feito na sua cidade?

Eu começo: aqui no RS, temos o A la Minuta - um PF que vem com: Arroz, Feijão, Salada, Ovo Frito, Batata Frita e Bife, que pode ser de frango ou de boi..

É bem tradicional, e varia de tamanho.. tem uns beeem grandes pra dividir com a família toda e tem os pra 1 ou 2 pessoas.. Ás vezes o bife pode ser a parmegiana ou empanado, e a salada pode ser salada de batata(maionese)!

E por aí, como é? Mandem fotinhos :blush:


Créditos da imagem: Reprodução GZH

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Oi @MariRz os PFs de São Paulo normalmente são de arroz e feijão como base e as misturas variam dia à dia, cada dia da semana sem um e pode ser frango, peixes, carne bovina, carne de porco, ovos e tem os dias das carnes empanadas ou à milanesa, acompanha salada e às quartas e sábados tem feijoada.
Tipo esse da foto de uma reportagem do Estadão.

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aaii aqui não temos costume de comer feijoada.. tem em alguns lugares específicos tipo os restaurantes que tem buffet mas no pf não vem :smiling_face_with_tear:

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Mas os que vem não são aquela feijoada, mas é bem legal.

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Aqui em SP quando o ovo está montado em cima do bife chamamos de Bife à Cavalo!
Como disse o Luciano, nossos PF são variados… mas a base é a mesma… geralmente vem Arroz e Feijão, mistura (a proteína) e acompanhamento (geralmente fritas ou legumes). Alguns restaurantes colocam vinagrete (salada de tomate com cebola e cebolinha temperada com vinagre), ou salada do dia.
Alguns restaurantes colocam farofa…
Nos restaurantes também tem aquele prato chamado de “Comercial” que geralmente dá pra duas a três pessoas (depende da fome), e tem o Executivo, que é um pf servido com o feijão , as fritas e a farofa em separado…

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Nossa saudades desse prato, comia muito quando trabalhava no Centro de Sampa, época de boy foi fogo, tinha uma hora de almoço, comia rápido e ia na galeria Prestes Maia assitir o futeboys, era um campeonato de futebol de salão na praça, foi uma época até patrocionado pela Globo Esporte.

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Tamo revelando a idade… também já comi muito comercial…

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No RJ tem um prato que serve o Bife a Cavalo e chamam de Filé Osvaldo Aranha, em homenagem ao grande diplomata, acredito.

Algum carioca por aí confirmar a informação purfavô!

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Não tenho foto porque normalmente quase nunca visito, só que normalmente tem a lasanha; arroz; feijão; batata frita e algum tipo de carne da semana.

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