Olá @Jacque5 - boa noite e bem-vinda à comunidade de clientes.
Neste cenário que você ressaltou do seu pedido de tentar alterar o endereço após o aceite da loja, não tem como realizar nenhuma edição mesmo.
O mais viável seria pedir pro restaurante cancelar seu pedido, por aí no seu aplicativo não consta nem disponibilidade pra ligação ou chat com ele?
Já que o seu pedido está pronto pra retirada, vê se é possível tentar acionar o atendimento humano do iFood e pedir ajuda pra cancelar o pedido e solicitar reembolso, possivelmente.
Dá uma lida neste tópico abaixo, caso tenha dúvida de como pedir ajuda no chat do iFood, no App: