Simm, sou mineiro e é bem assim que funciona. E o café tá sempre pronto pra embalar a prosa. E se não tiver, essa sempre vem: ‘Bora tomar um cafezim? Passo num instante’ rs. O jeito mineiro de ser 
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Esse aqui eu deixo na geladeira aberto pra enrigecer um pouco, a gente compra novo maior quantidade e fica meio emborrachado, com o tempo fica assim mesmo amarelado, derrete melhor.
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Olha que top encontrar outro mineirinho por aqui
viu só, não me deixou mentir, os costumes a gente que é do lugar conhece na hora né.
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Aqui também teve pão de queijo no café da tarde, mas era do pré-pronto pra fazer na air fryer 
Assim como você faz, em casa, sei que fica muito mais gostoso.
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Você faz o meia cura do queijo. 
Uma das minhas avós era mineira de Barbacena, ela fazia coalhada e queijo em casa.
Deixar o queijo ficar mais seco e com a casca meio dura é o processo de meia cura; se você deixar mais tempo ele fica parecido com o parmesão, só que menos salgado.
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Muito obrigada amiga!
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No fim acaba curado né 
mas nesse ponto aí tá ótimo, depois fica muito duro.
Barbacena é terra boa demais, você tem um bom motivo a mais pra nos visitar viu
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Show demais ver o seu café aqui minha amiga 
com esse expresso a cara da riqueza, aí que ficou mais top ainda 
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Boa noite.
Seus pães de queijo parecem fantásticos.
Boa semana.
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Receita anotada e assim que fizer vol aqui para postar o resultado.
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Aí sim meu amigo 
Faz e mostra mesmo pra gente, certeza que vai ficar top
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Oi @Andreia007 um bom dia e semana pra ti, obrigada minha querida 
Pão de queijo é uma maravilha sempre né.
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Bom dia.
Ouvi dizer que o pão de queijo mineiro é um dos melhores.
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Como uma mistura de paulistano com mineiro, sempre que vejo um pão de queijo de verdade, sinto uma pontinha de inveja por não encontrar algo assim aqui em São Paulo! Que delíciaaaaaaaa!!!
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E ouviu bem
Não é puxando sardinha pro nosso lado 
Mas realmente acho que o de Minas mantém a autenticidade, pois o queijo aqui sai direto das formas de muitos produtores rurais, pra massa; até a nata do leite aqui é diferenciada, fazer biscoitinhos com ela é maravilhoso, olha essa foto aqui de um leite da roça que fervi 
Super grossa e amarela, rica de gordura né, top demais minha amiga 
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Mistura das boas essa eim @Ale90
Aí também em SP eu sei que tem muitas versões do pão de queijo, mas no fim eu acho que o de Minas acaba exaltando mais o queijo caseiro, a gente pode morar na cidade, mas dá um pulinho e logo chega numa propriedade rural que faz essa delícia, ainda bem que ainda temos acesso a essas maravilhas viu
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Você sabe que isso é crueldade né?? Kkkk
Se não fosse a distância ia querer tomar minha merenda por aí kkk
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Haa se não fosse a distância né @Tupolev
Faria uma marmita deles pro ‘cê’ 
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que delicia @JoiceCosta amo pão de queijo 
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vou anotar a receita aqui
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