Você já parou pra pensar o que realmente acontece com aquela lasanha, maçã ou hambúrguer depois que você engole? 
Spoiler: é uma verdadeira viagem bioquímica cheia de ação! Vamos acompanhar essa jornada de 1 hora no seu corpo:
0 a 5 minutos – O Portal da Mastigação
A aventura começa na boca! Aqui, os dentes trituram o alimento e a saliva (rica em enzimas como a amilase) começa a digerir os carboidratos.
Já rola sinal para o estômago: “Comida a caminho!”
Curiosidade: você produz de 1 a 2 litros de saliva por dia!
5 a 10 minutos – Escorregando pelo Esôfago
O alimento vira o famoso bolo alimentar e desce pelo esôfago.
Um movimento chamado peristaltismo (tipo uma onda muscular) empurra tudo até o estômago.
Duração da descida? Cerca de 8 segundos!
10 a 30 minutos – A Fábrica Química do Estômago
O estômago entra em cena liberando ácido clorídrico e enzimas como pepsina.
Começa a quebra das proteínas.
A comida se transforma numa pasta chamada quimo.
A gordura atrasa o processo: alimentos mais gordurosos ficam mais tempo no estômago.
30 a 45 minutos – Bem-vindo ao Duodeno!
O quimo chega ao intestino delgado, começando pelo duodeno.
Aqui, o fígado envia a bile (arma secreta contra as gorduras) e o pâncreas libera enzimas poderosas.
É onde começa a absorção real dos nutrientes!
45 a 60 minutos – O Grande Festival da Absorção
No intestino delgado, milhões de vilosidades captam os nutrientes:
Glicose vai pro sangue te dar energia.
Aminoácidos seguem para reparo e crescimento muscular.
Gorduras são embaladas e levadas para armazenagem ou energia.
E depois da 1 hora?
Ainda tem muita digestão pela frente! Parte dos alimentos só será absorvida ao longo das próximas 4 a 6 horas.
O que sobra (fibras, restos e água) vai para o intestino grosso, onde as bactérias fazem a festa produzindo gases e vitaminas.
Curiosidades para Mastigar com a Mente:
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Seu trato digestivo tem mais de 9 metros de comprimento!
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Você gasta em média 10% das calorias do dia só no processo de digestão.
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Comer em pé pode acelerar o esvaziamento do estômago (mas não é o ideal).
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O som da barriga roncando? É ar e comida sendo empurrados pelos músculos!
