Crie um prato que combine com o seu nome

[Desireerangel]

“Desirée”, que significa “desejada” em francês. A proposta é sofisticada, leve e elegante.
Filé de Salmão Desirée com Purê de Batata Doce e Redução de Laranja.

Ingredientes:

Para o salmão:

2 filés de salmão frescos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva

Raspas de limão siciliano

Para o purê de batata doce:

400g de batata doce (branca ou laranja)

2 colheres de sopa de manteiga

100ml de creme de leite fresco

Sal e noz-moscada a gosto

Para a redução de laranja:

Suco de 3 laranjas

1 colher de sopa de mel

1 colher de chá de gengibre ralado

1 colher de sopa de manteiga gelada

Modo de preparo:

1. Salmão:

Tempere os filés com sal, pimenta e raspas de limão.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e grelhe o salmão por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e ficar suculento.

2. Purê de batata doce:

Cozinhe a batata doce até ficar macia.

Amasse bem e misture com a manteiga, creme de leite, sal e uma pitada de noz-moscada. Bata até ficar cremoso.

3. Redução de laranja:

Em uma panela, misture o suco de laranja, mel e gengibre.

Cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade.

Finalize incorporando a manteiga gelada, mexendo até emulsionar.

Montagem:

Em um prato, faça uma base com o purê de batata doce.

Coloque o filé de salmão sobre o purê.

Finalize regando com a redução de laranja e decore com raspas de limão ou ervas frescas como tomilho ou dill.

[adrimco]

Arroz à Piamontese com Alcatra a La Adriana

Ingredientes

Para o Arroz

1. 300g de arroz arbóreo
2. 2 xícaras de vinho branco seco
3. 4 xícaras de caldo de carne quente
4. 2 colheres de sopa de manteiga
5. 1 cebola picada
6. 2 dentes de alho picados
7. 1 xícara de queijo parmesão ralado
8. Sal e pimenta-do-reino a gosto
9. Salsa picada para decorar

Para a Alcatra à Adriana

1. 800g de alcatra
2. 2 colheres de sopa de azeite
3. 1 colher de sopa de manteiga
4. 1 cebola picada
5. 2 dentes de alho picados
6. 1 xícara de vinho tinto
7. 1 xícara de caldo de carne
8. 1 colher de sopa de mel
9. 1 colher de sopa de mostarda
10. 1 colher de café de tomilho
11. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Arroz à Piamontese

1. Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho em manteiga até ficarem macios.
2. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
3. Acrescente o vinho e cozinhe até absorver.
4. Adicione o caldo quente, aos poucos, mexendo constantemente.
5. Cozinhe por 20-25 minutos ou até o arroz estar al dente.
6. Misture o parmesão e tempere com sal e pimenta.
7. Decore com salsa.

Alcatra à Adriana

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a alcatra com sal, pimenta e tomilho.
3. Em uma frigideira, cozinhe a cebola e o alho em azeite até ficarem macios.
4. Adicione a alcatra e selar por 2-3 minutos de cada lado.
5. Transfira para uma assadeira.
6. Misture vinho, caldo, mel, mostarda e manteiga.
7. Despeje sobre a alcatra e cubra com papel-alumínio.
8. Asse por 30-40 minutos ou até ficar macia.
9. Deixe descansar antes de fatiar.

Montagem

1. Sirva o arroz à piamontese como base.
2. Coloque fatias da alcatra por cima.
3. Regue com o molho da assadeira.

Dicas

• Use ingredientes frescos e de qualidade.
• Ajuste temperos conforme preferência.
• Decore com flores comestíveis ou queijo parmesão ralado.

[anaka]

Parece delicioso

[anaka]

Meu deuuuss comeria muitoo hahaha

[adalla]

Um Prato Especial para a Aline: “A Flor de Lis”.

Inspiração:

O nome Aline evoca delicadeza, elegância e um toque de classicismo. A flor de lis, símbolo da realeza e da perfeição, parece a combinação perfeita para representar essas qualidades.

O Prato:

Base: Um risoto cremoso à base de açafrão, que dará uma cor vibrante e um sabor levemente adocicado ao prato, lembrando o amarelo dourado da flor de lis.

Proteína: Filet mignon grelhado em ponto mal passado, para um toque de sofisticação e sabor intenso.

Guarnição:

• Flores comestíveis: Violetas ou capuchinhas para decorar o prato e adicionar um toque floral.
• Mandioquinha em cubos: Assada com ervas finas, para um toque crocante e saboroso.
• Cogumelos salteados: Champignons e shimeji salteados no azeite, para um toque mais sofisticado.

Molho:

• Redução de vinho tinto: Um molho intenso e saboroso, que harmoniza perfeitamente com o filet mignon.

Finalização:

• Parmesão ralado: Para finalizar o prato com um toque crocante e saboroso.

Por que esse prato combina com o nome Aline?

• Cores vibrantes: As cores do prato, do amarelo dourado do açafrão ao roxo das flores comestíveis, remetem à beleza e à elegância.
• Sabores sofisticados: A combinação de ingredientes nobres, como filet mignon e redução de vinho tinto, proporciona uma experiência gastronômica única e memorável.
• Delicadeza e leveza: O risoto cremoso e as flores comestíveis conferem ao prato uma textura suave e delicada, em harmonia com o nome Aline.

Sugestão de apresentação:

Sirva o risoto em um prato branco, formando um círculo no centro. Coloque o filet mignon grelhado sobre o risoto, guarnecido com as flores comestíveis, mandioquinha em cubos e cogumelos salteados. Finalize com uma colherada de redução de vinho tinto e parmesão ralado.

Outras opções:

Se a Aline preferir um prato mais leve, podemos substituir o filet mignon por salmão grelhado ou camarões salteados. Para uma opção vegetariana, podemos utilizar quinoa em vez de risoto e adicionar legumes coloridos.

[LucianoRezende]

Lasanha quatro queijos e licor de limão

Ingredientes

• 1 celular
• Aplicativo baixado do i-Food
• Wi-Fi ou 5G disponível (se não tiver 5G, vai qualquer G mesmo)

Preparo

Com seu celular aberto no aplicativo do i-Food, procure na lupa Lasanha quatro queijos.
Assim que aparecer as opções busque por entrega rastreada, para reduzir a possibilidade do golpe do motoca
Escolhido o restaurante, confirme seu pedido e a forma de pagamento, pague e aguarde pela entrega.

[Vinynine]

Prato: Risoto Vinícius Tropical

O nome remete a sofisticação e frescor, perfeito para um prato com toques tropicais e uma apresentação elegante.

Ingredientes:

• Arroz arbóreo (200g)
• Leite de coco (200ml)
• Caldo de legumes (500ml)
• Manga (1 unidade, cortada em cubos)
• Camarões médios (200g, limpos)
• Lima-da-pérsia (raspas e suco de 1 unidade)
• Cebola roxa (1 unidade, picada)
• Manteiga (2 colheres de sopa)
• Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
• Queijo parmesão ralado (50g)
• Coentro fresco (a gosto, picado)
• Pimenta rosa (a gosto)
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o quente.
2. Em outra panela, refogue a cebola roxa no azeite até ficar translúcida.
3. Adicione o arroz arbóreo e refogue por 2 minutos.
4. Comece a adicionar o caldo, uma concha por vez, mexendo constantemente até o líquido ser absorvido. Repita até o arroz ficar al dente.
5. Acrescente o leite de coco e misture bem.
6. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino, e grelhe-os em uma frigideira com azeite até dourarem. Reserve.
7. Adicione os cubos de manga, as raspas e o suco de lima ao risoto. Mexa delicadamente.
8. Finalize com a manteiga, o parmesão e o coentro fresco, ajustando os temperos.
9. Sirva o risoto em pratos fundos, decorando com os camarões por cima e finalizando com pimenta rosa.

Esse prato combina sofisticação com um toque tropical, refletindo o calor e a criatividade que o nome Vinícius pode inspirar.

[EliRodrigues]

Aqui estão algumas sugestões de nomes de pratos inspirados no seu nome:

1. Eliane’s Delícia (torta de chocolate com nozes)
2. Bolo Elianês (bolo de caneca com cobertura de caramelo)
3. Eliane’s Sweet Dream (creme de leite com frutas frescas)

Escolhi o Eliane’s Delícia

A “Eliane’s Delícia” torta de chocolate com nozes parece ser uma iguaria irresistível! Aqui vai uma descrição tentadora:

Características

1. Camadas de chocolate: Uma estrutura de camadas finas e úmidas de bolo de chocolate rico e intenso.
2. Nozes crocantes: Nozes picadas ou fatiadas, adicionando textura e sabor a cada mordida.
3. Cobertura de ganache: Uma camada suave e brilhante de ganache de chocolate, unindo os sabores.
4. Decoração elegante: Nozes inteiras ou fatiadas decoram a superfície, criando um visual atraente.

[anaka]

Amei💖

[anaka]

Kkkkk sempre fazendo graça

[anaka]

Esse risoto parece delicioso

[anaka]

Comeria um desse agora ja kkkkk

[EliRodrigues]

Né @anaka e deu trabalho, porque a IA do WhatsApp não estava entendendo kkk quase tive que desenhar…

[EliRodrigues]

Nossa, @adalla que chique o seu prato!!!

[EliRodrigues]

Nossa, que bonito! Amo salmão @Desireerangel

[Isislima]

Uma sugestão para um prato inspirado no nome Isis poderia ser:

Isis: Prato Egípcio de Aves e Especiarias

Ingredientes

• 1 frango grelhado temperado com especiarias egípcias (canela, cominho, coentro, gengibre)
• 1 xícara de arroz doce com passas e amêndoas
• Legumes grelhados (pimentão, abobrinha, cebola)
• Molho tahine com limão e alho
• Salada de folhas verdes com tomates secos e queijo feta

Inspiração

O prato é inspirado na deusa egípcia Isis, conhecida por sua beleza e sabedoria. A combinação de sabores e cores representa a riqueza cultural do Egito Antigo.

Variações

• Adicione temperos árabes, como sumac ou za’atar.
• Substitua o frango por peixe grelhado.
• Acrescente uma guarnição de flores comestíveis.

Espero que essa sugestão inspire sua criação culinária!

[Isislima]

Achei chiquerrimo o meu.

[LucianoRezende]

@Isislima

Achei chiquerrimo o meu

Modéstia, seu nome é mulher.

[anaka]

Nossa ficou lindo

[Yofood]

Que lindo !