Obrigado @Xeique
Amanhã vai ser a degustação, bora ver se ficou bom.
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Depois que pega o gosto já era. Eu tbm curto muito ![]()
Além de ficar um chato, difícil eu comer alguma coisa fora de casa sem ter uma crítica de tempero, tempo de cozimento ou mesmo acompanhamento.
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Depois posta umas receitas suas pra gente trocar umas figurinhas, a @FernandaEste, a @ReMaruta e a @jhu também gostam de culinária.
Quero fotos ![]()
Esses dias vou postar uma que faço sempre, molho de tomate caseiro
sou apaixonada!!![]()
Opa, poste mesmo, você é das minhas, aqui em casa eu raramente uso macarrão e molho prontos, eu faço a massa e o molho.
Tenho uma certa dificuldade em achar tomates próprios para molho, chequei até plantar para consumo. A massa eu fazia e abria no rolo (pau de macarrão), mas minhas filhas me deram uma máquina de macarrão e ai facilitou muuuuito o processo.
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O molho pronto é bem ácido. A vantagem em fazer o caseiro, é que além dele ser nutritivo tem um sabor leve e o melhor, delicioso ![]()
Estou impressionada com a qualidade do seu panetone. Parabéns Luciano ![]()
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cuida em se inscrever no masterchef ![]()
Você pode corrigir a acidez do molho, tanto pronto como caseiro com uma colher rasa de açúcar, para cada 250 ml de molho, mas a qualidade, palatividade e textura dos molhos caseiros são muito melhores. Até sai mais caro fazer o molho do que comprar, mas a comida tem outro sabor.
Abrir um pacote de macarrão, um de molho e misturar uns tecos de qualquer coisa, pra mim não é macarronada.
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Arrisque fazer em casa, já vi que gosta de cozinhar, vai ficar impressionada também com o seu, fica realmente muito bom.
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Pior que sai. Mas em compensação rende muito. Aqui em casa congelo em vasilhas próprias, daí na medida que vou precisando vou tirando
Sim… faço o mesmo aqui em casa.
Que lindo! ![]()
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Parece estar muito bom. ![]()
Minha mãe é cozinheira, também é desse jeito ![]()
Fala que tá com vontade de comer uma comida diferente, de outra pessoa, aí já começa a dar os defeitos ![]()
Ficou mesmo, @GracielaMandu… fica muito macio e não fica ressecado.
É bem assim, o ponto certo do corte e tempo de cozimento dos temperos faz toda a diferença no sabor e para não ficar “conversando” com o tempero o resto do dia. Principalmente alho, cebola e bacon, precisa ser bem picados e cada um tem o tempo certo de fritura, cortou de qualquer jeito e colocou todos de uma vez, já era… o alho queima, a cebola fica meia boca e o bacon crú.
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Aqui é difícil quando eu cozinho
Já fico olhando pra ela , vê se vai reclamar de algo ![]()
quando não reclama do jeito que fiz , fala que eu poderia ter feito outros acompanhamentos ![]()
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E eu aposto que quando ela começa fazer uma receita, não muda no meio da preparação… a implicância é com todos, inclusive com nós mesmos.
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