Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata (a mesma do milho) de leite
- 1 lata (a mesma do milho) de açúcar
- 1 lata (a mesma do milho) de flocão de milho
- 1/2 lata (a mesma do milho) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo: - Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no centro.
- Bata no liquidificador o milho, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- Espere esfriar e desenforme.
Dicas: - Use milho verde em conserva de boa qualidade.
- Se quiser um bolo mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite de coco à massa.
- Para um toque especial, adicione coco ralado à massa.
- Sirva com um café fresquinho!