Ingredientes:
- 3 bananas-da-terra verdes
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Preparo: - Descasque as bananas e corte em fatias finas.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite as bananas em fogo médio até dourarem.
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Tempere com sal a gosto.
Dicas: - Use bananas verdes para chips mais crocantes.
- Fatie as bananas bem fininhas para que fiquem crocantes por igual.
- Não coloque muitas fatias de banana na panela de uma vez, para não baixar a temperatura do óleo.
- Escorra bem as bananas em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Opções: - Adicione temperos como páprica doce, pimenta do reino ou alho em pó.
- Asse as bananas em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos para uma versão mais saudável.
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