Se você achava que já tinha experimentado todas as combinações possíveis de tapioca, está prestes a se surpreender! A Tapioca Explosão Cremosa é uma explosão de texturas e sabores que une o clássico com o ousado, sem perder a simplicidade que amamos. Ideal para um lanche rápido, um café reforçado ou até mesmo para aquele jantar leve e prático.
O que torna essa tapioca tão especial?
É a combinação de ingredientes que parece simples, mas que juntos criam algo totalmente único. Aqui temos:
O sabor marcante da calabresa dourada.
A suculência do frango desfiado bem temperado.
A cremosidade irresistível do catupiry e do queijo muçarela derretido.
O toque crocante e defumado do bacon.
E, claro, o diferencial do molho barbecue, que traz uma leve doçura e um gosto inesperado!
Ingredientes
Para a massa:
4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada.
Para o recheio:
100g de calabresa picada e dourada.
150g de frango desfiado, temperado com alho, azeite e páprica defumada.
3 colheres de sopa de catupiry.
50g de queijo muçarela ralado.
1 colher de sopa de bacon crocante picado.
1 colher de chá de molho barbecue.
Modo de preparo
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Prepare a massa
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe a goma de tapioca uniformemente, formando um disco fino e perfeito. Cozinhe até que a massa fique firme (não precisa virar). -
Prepare o recheio
Doure a calabresa em uma frigideira, sem necessidade de adicionar óleo, até que fique crocante e dourada.
Em outra panela, refogue o frango desfiado com alho, azeite e páprica defumada, garantindo um sabor intenso.
Pique o bacon em pedaços pequenos e frite até ficar crocante.
- Monte a tapioca
Com a massa já pronta, espalhe o catupiry sobre uma das metades.
Acrescente a calabresa, o frango desfiado e o bacon crocante.
Regue levemente com o molho barbecue e cubra tudo com o queijo muçarela ralado.
- Finalize e sirva
Dobre a tapioca ao meio, pressione levemente e deixe na frigideira por mais alguns segundos para o queijo derreter e os sabores se misturarem. Sirva quente e aproveite!
Dica extra
Se quiser elevar ainda mais o nível, adicione uma pitada de orégano ou pimenta calabresa antes de fechar a tapioca. Isso vai dar um toque especial de aroma e sabor!
Por que experimentar essa receita?
Porque ela é prática, deliciosa e reúne o melhor dos sabores salgados com uma pitada de criatividade. Seja para surpreender alguém ou simplesmente para sair do básico, a Tapioca Explosão Cremosa promete ser a estrela do seu dia!
