Lembrança de infância

Se tem uma comida que me lembra a infância é a polenta. Me recordo de nos períodos de frio, minha avó fazer polenta com carne moída. Agora, vocês sabiam que há diferença entre polenta e angú?

Calma, vou explicar: acontece que o angu é feito com fubá e a polenta pode ser feita com uma farinha de milho grossa, com flocão, com farinha de amêndoa e também com farinha de aveia ou até farinha de trigo. Outro diferença importante é que a polenta é italiana, enquanto o angu é brasileiro.

E aí, além do milho, alguém já experimentou polenta com outro ingrediente? Eu só conheço com milho.

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Polenta é simplesmente uma maravilha! :heart_eyes:

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Palenta minha avó vivia fazendo que saudade é muito bom ainda mais quentinha.

Angu com carne moida bem temperada
Minha mãe ainda faz .
Polenta só experimentei com farinha de milho :corn: msm.

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Que delíciaaaaa! Me deu fome só de ver!
Acho que uma comida que me lembra a infância é o macarrão com carne moída aos domingos feito pela minha vózinha querida! Saudades, comida de vó :older_woman: não tem igual! :white_heart:

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