Já imaginou que o que você escuta pode mudar o gosto do que você come? Pois é, seus ouvidos também estão na mesa!
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Crocância que encanta:
Quando mordemos uma batata frita ou um salgadinho, o som da crocância ativa áreas do cérebro ligadas à satisfação. Quanto mais alto o crec-crec, mais gostoso parece! -
Música e chocolate:
Um estudo da Universidade de Oxford mostrou que chocolates escuros parecem mais amargos quando comemos ouvindo música grave, e mais doces com sons agudos. Loucura boa, né? -
Restaurantes que manipulam o som:
Alguns chefs e restaurantes de ponta criam trilhas sonoras específicas para acompanhar pratos — tipo mariscos com som do mar, pra ativar uma memória sensorial! -
Sushis silenciosos?
Sabia que no Japão, certos restaurantes deixam o ambiente quase sem som para que a experiência sensorial do sushi seja pura? A ausência de ruído valoriza o sabor simples e preciso do peixe. -
Sons falsos no marketing:
Muitas propagandas de comida criam sons falsos de mastigação ou líquidos sendo servidos. Tudo pra sua mente já “sentir” o sabor antes mesmo da primeira mordida. -
Experiência em casa:
Tente comer um limão com fone ouvindo música alegre e depois ouvindo uma música triste. O gosto pode mudar, sabia? O cérebro mistura tudo: som, emoção e sabor!
