- Ingredientes do Brownie:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
- Ingredientes do Creme de Nutella:
1 pote de Nutella (350g)
1 lata de creme de leite
200g de cream cheese
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- Ingredientes do Crocante de Avelã:
1 xícara de avelãs torradas e picadas
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
- Montagem:
Morangos frescos fatiados (opcional)
Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Brownie:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a essência de baunilha e misture.
Incorpore o chocolate derretido e, em seguida, a farinha de trigo.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
- Creme de Nutella:
Bata o cream cheese até ficar cremoso.
Adicione o creme de leite e o açúcar de confeiteiro, misturando bem.
Acrescente a Nutella e bata até formar um creme liso e homogêneo.
- Crocante de Avelã:
Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo claro.
Adicione a manteiga e as avelãs picadas, mexendo até que estejam cobertas com o caramelo.
Espalhe em uma superfície untada e deixe esfriar. Quebre em pedaços pequenos.
- Montagem:
Em potes de vidro, coloque uma camada de pedaços de brownie.
Adicione uma camada generosa do creme de Nutella.
Coloque pedaços de crocante de avelã por cima para dar crocância.
Se quiser, adicione morangos frescos entre as camadas para equilibrar o doce.
Repita as camadas até encher o pote, finalizando com raspas de chocolate e mais crocante de avelã.
Dica Extra: Deixe o bolo de pote na geladeira por algumas horas antes de servir para que os sabores se intensifiquem e a textura fique ainda melhor!
