São João é sinônimo de fogueira, quadrilha e, claro, comidinhas que aquecem o coração! Você sabe de onde vêm as delícias típicas das festas juninas? Confira as curiosidades sobre esses pratos tradicionais e descubra como pedi-los pelo iFood para montar seu arraiá em casa! Conte nos comentários: qual é o seu sabor junino favorito?
1. Pamonha: A Delícia Embrulhada na Palha
O que é: Uma massa de milho verde, que pode ser doce ou salgada, cozida na própria palha do milho.
Curiosidade: Herança dos povos indígenas, a pamonha era feita com milho moído à mão. No Brasil colonial, ganhou recheios como queijo e virou estrela no Nordeste e Centro-Oeste.
No iFood: Busque “pamonha” ou “comidas juninas” e encontre versões artesanais para saborear!
- Canjica (ou Mungunzá): O Doce que Aquece
O que é: Um creme doce de milho branco com leite, açúcar e um toque de canela. No Nordeste, é chamado de mungunzá.
Curiosidade: De origem africana, o mungunzá era um prato ritualístico. No Brasil, virou sobremesa com influência portuguesa. Cada região tem seu jeito de chamar e preparar!
No iFood: Procure “canjica” ou “sobremesas juninas” para adoçar seu São João!
3**. Milho Assado**: O Sabor da Fogueira
O que é: Espiga de milho assada na brasa, servida com manteiga derretendo ou sal.
Curiosidade: O milho é sagrado para os povos indígenas e símbolo de fartura nas festas juninas. Assado na fogueira, é a cara do São João!
No iFood: Digite “milho assado” e peça essa tradição quentinha para sua festa!
- Paçoca: O Doce do Interior
O que é: Doce de amendoim triturado, açúcar e farinha de mandioca, prensado ou em pedaços.
Curiosidade: O nome vem do tupi “pa’soka” (esfarelar). Era um alimento energético dos indígenas e hoje é o queridinho das festas do interior do Brasil!
No iFood: Busque “paçoca” ou “doces juninos” para garantir sua sobremesa!
