Uma viagem culinária no tempo com pratos que poucos conhecem, mas que já reinaram nas mesas do mundo! Prepare-se para curiosidades deliciosas, bizarras e até nostálgicas!
1. Garum (Império Romano)
O que era: Um molho feito da fermentação de vísceras de peixe com sal, usado em praticamente tudo.
Curiosidade: Era tão popular quanto o ketchup hoje! Algumas receitas levavam meses para ficar prontas.
Hoje: Quase desapareceu, mas alguns chefs tentam recriá-lo com técnicas modernas.
2. Manjar Branco de Leite de Amêndoas (Idade Média)
O que era: Um doce nobre feito de leite vegetal, açúcar e arroz.
Fun fact: Era considerado prato de reis na Europa! Não tinha nada de leite de vaca.
Hoje: Esquecido por muitos, mas sobrevive em versões modernas em Portugal e Brasil.
3. Momo com Yak Butter (Tibete)
O que é: Bolinhos tibetanos recheados, cobertos com manteiga de leite de iaque.
Curiosidade: A manteiga de iaque tem gosto e cheiro muito fortes, quase como queijo curado com fumaça!
Hoje: Praticamente sumido fora do Tibete.
4. Manteiga de Rã (França Antiga)
O que era: Manteiga aromatizada feita com gordura e fígado de rãs.
Curiosidade: Era considerada afrodisíaca e usada por chefs da nobreza!
Hoje: Totalmente extinta nas cozinhas modernas.
5. “Sopa de Pedra” (Portugal, século XVII)
O que é: Sopa feita com uma pedra colocada dentro (sim, uma pedra!).
Curiosidade: A lenda diz que um frade pediu uma sopa com uma pedra para enganar pessoas e fazê-las doar ingredientes.
Hoje: Versões simbólicas ainda são feitas, com a pedra como item decorativo!
6. Ostras do Deserto (Austrália Aborígene)
O que são: Não são ostras! São sementes de árvore com sabor salgado e textura amanteigada.
Curiosidade: Eram iguarias dos povos aborígenes. Altamente nutritivas e quase desconhecidas no resto do mundo.
Hoje: Raras e pouco exploradas fora da cultura indígena.
7. Hidromel de Frutas Silvestres (Europa Antiga)
O que é: Bebida alcoólica fermentada com mel e frutas.
Fun fact: Era a bebida dos deuses nórdicos, dos celtas e dos egípcios!
Hoje: Está voltando em versões artesanais, mas poucas pessoas sabem como era originalmente.
Curiosidades Rápidas:
Em 1500, os europeus acreditavam que comidas com formas bizarras traziam sorte.
Ovas de formiga (México antigo) eram comparadas a caviar!
No Império Inca, existia um milho azul que fazia parte de rituais sagrados.
Por que isso é tão incrível?
Redescobrir esses sabores é como abrir um baú culinário esquecido da humanidade. É provar, literalmente, a história. E quem sabe, inspirar pratos do futuro! 
Se você pudesse provar um desses, qual seria?
Comenta aí e compartilha com seu amigo historiador de comida favorito! 
pensando aqui se já não experimentei nas minhas andanças de vida cachaceira 